Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

Cari koleksi kami

Bahagian ini tidak mengandungi sebarang kandungan pada masa ini. Tambahkan kandungan pada bahagian ini menggunakan bar sisi.

Kapsyen imej dipaparkan di sini

Tambahkan tawaran, maklumat atau teks promosi anda

Colombia Monteverde

Kuantiti : 200g 19th April

Dipanggang pada 30hb Mac
pek 200g kekacang dalam stok , order sebelum 12 malam & hantar malam
Pek 1kg panggang segar untuk dipesan setiap hari Isnin, dihantar dalam masa 3-6 hari bekerja
100% biji kopi arabika istimewa sahaja

 

Kepelbagaian Caturra kuning
Memproses Semulajadi
Wilayah Valle de Cauca, Huila
Ketinggian 1800masl
Tahap Panggang Panggang Sederhana
Nota Rasa Epal hijau. Nenas. kismis Sultana
Kuantiti 200g

Mengenai Reframe Coffee Roasters:

Mengenai kopi ini:

Finca Monte Verde terletak di Herrera, Tolima dan merupakan ladang seluas 15 hektar yang mengusahakan jenis kopi unik Wush Wush, Bourbon Merah atau Kuning, Geisha atau Mocca. Ia adalah rumah kepada Gilardo Gutierrez dan keluarganya, yang mempunyai pengalaman lebih 70 tahun dalam menanam kopi, menjadikan keluarga Gutierrez kini generasi kelima pengeluar kopi. Sepuluh tahun yang lalu, perubahan ketara berlaku di bawah bimbingan tiga anak mereka yang berdedikasi Penggred Q dan pemproses Q, mula memberi tumpuan kepada penglihatan mereka dan menghasilkan jenis eksotik yang disokong oleh ibu bapa mereka.

Selepas memetik ceri dengan tangan, mereka diletakkan di dalam tong berisi air dan ditapai selama 60 jam dengan berputar dan menggantikan air penapaian dengan kerap. Ini membolehkan penapaian ceri dikawal dengan tepat tanpa menghasilkan sebarang perisa yang terlalu ditapai. Setelah proses itu selesai, air telah disalirkan dan buah ceri diletakkan di atas katil yang dinaikkan di bawah khemah pengeringan yang telah mereka bina di atas rumah mereka. Kopi dikeringkan secara perlahan selama 30 hari.

Kopi asli ini bukan kopi Colombia biasa anda. Buah epal hijau, aromatik nanas & kemanisan kismis sultana yang menyegarkan. Pilihan yang menarik untuk kopi pagi pertama.

Resipi membancuh:

Espresso
Nisbah pembuatan bir 1: 1.8
Kopi tanah 18g
Keluaran espresso 33g
Masa brew 28-35 saat
Penapis
Nisbah pembuatan bir 1: 11
Kopi tanah 18g
Jumlah air 250ml
Suhu air 93ºc
Masa brew 2-3 minit