熱帶水果、百香果、芒果、奶油
Buah Tropika. Buah Markisa. mangga. Mentega.

Mengenai kopi ini:

聖維托德爪哇是哥斯達黎加蓬塔雷納斯省科托布魯斯州的一個區和首府。閍作住南約 271 公里（168 英里）處，靠近巴拿馬邊境。Venecia 咖啡品種起源於阿拉胡埃的聖卡洛斯，在那裡，Isidro Rodriguez 先生在 100% Caturra 咖啡種植園中挑選了幾棵咖啡了幾棵咖啡樹，更头啡樹，紹街產力、更大的果實尺寸和更強的抗雨落果能力。

"蜂蜜" 處理 是 一 種 在 哥斯達黎加 很 常見 的 去皮 處理 形式。 中美洲 和 南美洲 的 農民 通常 使用 不同 名稱 的 白 、 黃 、 紅 黑蜂蜜。

紅蜂蜜是 80-90% 的粘液留在豆子上的地方。豆子在陰天或陰涼條件下在高架下在高架上住。是在第一天早上耙出來的，然後在下午只耙一兩次。

因此，您將獲得具有濃郁芳香的超級果花香咖啡。帶有玫瑰、木瓜、蘋果和和覆的，帶有玫瑰、木瓜、蘋果和和覆的，木和覆的，有和和覆天充滿愉悅的心情。一杯很棒的早晨咖啡來開始全新的一天！

Keluarga Zamora Picado telah berkecimpung dalam perniagaan kopi sejak 1970, tetapi baru-baru ini dua beradik, Esteban dan Felipe – yang kini bertanggungjawab ke atas kilang keluarga – memutuskan untuk membuka kilang mikro untuk memproses kopi istimewa dari wilayah Tarrazú. Mereka menamakan kilang mereka "La Cruz de Tarrazú" (salib Tarrazú) kerana kawasan itu terletak (semacam persimpangan dalam kawasan penanaman kopi utama Costa Rica). Keluarga ini, di atas segalanya, berdedikasi kepada amalan pemprosesan yang paling ketat dan berorientasikan perincian dan fokus kualiti.

Lot Caturra & Catuaí ini bukan sahaja diproses di kilang mikro La Cruz de Tarrazú tetapi juga ditanam sepenuhnya di ladang milik keluarga Zamora Picado. Ladang-ladang diselenggarakan dengan perhatian yang sama terhadap perincian yang mana keluarga menguruskan kilangnya. 

Hanya ceri yang paling masak dan matang dipetik semasa musim menuai. Ceri kopi sekali lagi diisih apabila sampai ke kilang untuk memastikan tiada ceri yang rosak atau kurang masak.

Selepas diisih tangan, ceri dimasukkan ke dalam sejenis tangki pengapungan/pemisah. Di dalam tangki, semua batu, kekotoran dan apa-apa yang boleh merosakkan peralatan pulping dikeluarkan melalui arus air yang melalui mekanisme mudah tetapi berkesan yang dikenali secara tempatan sebagai 'desarenador' (de-sander).

Kemudian seluruh ceri kopi kemudiannya dipindahkan ke katil Afrika di dalam rumah hijau kilang, di mana ia akan terus kering perlahan-lahan pada sekitar 36˚C. Kopi diputar dengan kerap dan dialihkan dari katil bawah ke atas apabila ia kering. Apabila ia mencapai kelembapan 10.5%, ia disimpan dan direhatkan untuk menyediakan pengilangan kering dan eksport.

Hasilnya, anda akan mendapat aromatik biji koko yang bertenaga & pedas. Dengan buah tropika, markisa & nota mangga yang benar-benar menggembirakan hari anda. Kopi pagi yang bagus untuk menceriakan hari anda!

Resipi membancuh: