Tembikai Kuning. Kuki Molasses. Marzipan.

Mengenai kopi ini:

Pada bulan Mac 2013, Oscar dan Christian Schaps memutuskan untuk membeli Finca Patagonia daripada bapa saudara mereka Julio Salinas selepas mengetahui bahawa tanah kopi yang kaya untuk dijual. The Schaps brothers adalah pengeluar kopi generasi keempat di Guatemala dan pemilik ladang terkenal Finca Los Caballitos dan Finca Santa Paula, dan pada masa itu mereka telah mempertimbangkan untuk melabur di El Salvador untuk meneruskan cabaran baharu dan mengembangkan portfolio kopi mereka.

Patagonia adalah satu kemestian bagi saudara-saudara Schaps kerana ladang ini adalah milik datuk mereka, dan mereka tidak sanggup melihatnya keluar dari keluarga. Sejak itu, saudara-saudara telah bekerja keras untuk mengubah Patagonia menjadi ladang berkualiti tinggi, sama seperti ladang mereka di Guatemala.

Varieti bourbon ini mempunyai nota buah tembikai pada tegukan pertama, gula-gula biskut molase seperti kemanisan & kemasan dengan rasa selepas marzipan yang licin. Kopi berbadan sederhana yang menghasilkan cawan pagi yang hebat.

Resipi membancuh:

200g pek kopi dihantar dalam 1-2 hari bekerja