甜柑橘、橘子醬、果汁感
Citrus Manis. Marmalade. Berair.

Mengenai kopi ini:

古吉位於西達摩咖啡種植區的南端，是官方奧羅米亞地區的一部分。這個咖理啡處有，他在咖啡行業工作了25年，現在主要經營圍繞Keffa、Guji和Sidamo的一系列清洗和脫殼/碾磨站。

不到 800 名農民為這家 Banko Michicha 乾燥中心運送到 Degefa 的 5 個咖啡果收集中心。在倗克爱站通過開設的培訓中心為當地農民提供支持，並為當地專注於農業的社區組織提供支持。

咖啡果在進入生產之前由農民手工分揀，以區分未成熟和過熟的咖啡果手工分揀，以區分未成熟和過熟的咖啡果里家守。經典地執行，整顆咖啡果在非洲高架床上完全乾燥 14-21 天，具體取決於天氣。在整個乾燥過程中，咖啡果每隔幾下小時就會翻轉一次，以確保在敾出保在敾王从干燥和分類。

這經典的日曬咖啡擁有您喜愛的衣索比亞咖啡的一切。甜美的柑橘和果醬的甜感，头水感，多市头。常清爽的咖啡，非常適合在炎熱的下午享用。

Guji terletak di hujung selatan wilayah penanaman kopi Sidamo, dan merupakan sebahagian daripada wilayah Oromia rasmi. Stesen pengeringan ceri ini (dan stesen basuh untuk lot yang dicuci) dimiliki oleh Encik Degefa Sema, yang telah berkecimpung dalam industri kopi selama 25 tahun dan kini kebanyakannya mengendalikan rangkaian stesen basuh dan penggilingan/penggilingan di sekitar Keffa, Guji dan Sidamo.

Hanya di bawah 800 petani menghantar ke 5 pusat pengumpulan ceri Degefa untuk pusat pengeringan Banko Michicha ini. Di wilayah Kercha, stesen cucian ini menyokong petani tempatan melalui pusat latihan yang telah dibuka, serta menawarkan sokongan kepada organisasi berasaskan komuniti tempatan yang menumpukan pada pertanian.

Ceri diisih tangan untuk yang belum masak dan masak terlebih dahulu oleh petani sebelum ia dikeluarkan. Proses semula jadi klasik dilaksanakan dengan sangat berhati-hati, ceri kering keseluruhannya di atas katil yang dibangkitkan Afrika selama 14-21 hari, bergantung pada cuaca. Sepanjang proses pengeringan, ceri dihidupkan setiap beberapa jam untuk memastikan pengeringan dan pengasingan sekata dilakukan pada keseluruhan peringkat pengeringan.

Kopi asli klasik ini mempunyai semua yang anda suka dalam kopi Ethiopia. Manis sitrus & marmalade yang indah, secawan kopi yang sangat berair. Kopi menyegarkan yang sesuai untuk dinikmati pada waktu petang yang panas.

Resipi membancuh: