Dipanggang pada 6hb November
Pek 200g beans ada stok , pesan sebelum 12 tengah hari & hantar keluar waktu petang
400g & 600g pek panggang segar untuk dipesan setiap hari Isnin, dihantar dalam masa 3-6 hari bekerja
100% biji kopi arabika sahaja

Mengenai Kopi Ghostbird:

Mengenai kopi ini:

Lot ini dihasilkan oleh stesen basuh Tulise, yang terletak di 2100 meter di Tulise Kebele di Woreda Gedeb. Kopi di kawasan ini ditanam di bawah kanopi pokok teduhan asli dan ceri dipilih secara selektif. Semasa penghantaran ke stesen basuh, kopi dipulangkan, dibasuh dan dijemur di atas katil yang dinaikkan untuk tempoh 12-15 hari.

Semasa bahagian paling panas pada hari itu, ia ditutup untuk mengekalkan kelembapan dan ditutup semula semalaman untuk melindunginya daripada hujan. Di atas katil, kopi diraup secara berterusan untuk memastikan pengeringan sekata. Akhirnya, kopi itu disimpan dalam Jute dan diangkut ke kilang kering Siz Agro di Addis Ababa di mana ia dikuliti, dihancurkan, ditapis dan diisih warna, sedia untuk dieksport.

Ini adalah kopi klasik yang dibasuh Ethiopia yang menyegarkan yang membuat cawan petang yang menyegarkan. Kecerahan air limau yang meriah dengan kemanisan madu, campurkan dengan nota kelabu awal untuk menghilangkan dahaga yang menyegarkan.

Resipi membancuh: