哥斯达黎加卡内音乐家系列 - 肖邦
RM 35 - RM 260 RM 0
250克装全豆在24小时内发货
1 公斤装预定在周一烘焙，周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 卡杜拉 |
| 处理法 | 葡萄干蜂蜜 |
| 地区 | 塔拉苏 |
| 高度 | 海拔 1800 米 |
| 烘焙程度 | 浅焙 |
| 风味 | 薰衣草。金葡萄干。蓝莓。百香果。 |
| 数量 | 200克 |
关于 JWC Roastery：
关于此款咖啡：
哥斯达黎加卡奈特以其音乐家系列咖啡而闻名，该系列咖啡以著名古典作曲家的名字命名。每一种咖啡都具有与音乐本身一样的果味和独特个性。
这种咖啡是100%果胶和零水加工方法。蜜处理法的难点在于需要完美的时间安排。在采摘当天，咖啡樱桃被漂浮并送往非洲床上晾干至少三天，然后在找到最佳时间后，去除樱桃皮，保留果胶，然后将樱桃送去晾干。
在这个阶段，气候因素是发酵蜜处理成功的关键。必须慢慢干燥以确保咖啡表面已经发酵处理，但也不能太慢，以免咖啡过度发酵。在干燥过程中，必须以快速的频率反复翻转咖啡樱桃，以使其干燥均匀。
整体口感丰富，变化多端，油脂丰富，同时保留了干净的口感！咖啡的甜度极佳！从浆果到柑橘酸度的酸度变化在不同层次上提供了丰富多样的体验。农场独特的蜂蜜种植工艺以莫扎特、JS 巴赫和贝多芬等著名音乐家的名字命名。
品尝这款咖啡会激发花香和果香，口中充满焦糖的甜味，并带有香料、玫瑰和佛手柑、新鲜樱桃和酸橙的味道。这是一款非常甜的咖啡，口感多汁，酸度均衡。具有艺伎咖啡的所有品质，喝一口咖啡就像一朵鲜花盛开。
冲泡配方：
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：15 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2-2.30分钟 |
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