200g 包装全豆在 24 小时内发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
品种 | SL14、SL28 和尼亚萨兰 |
处理法 | 水洗 |
地区 | 埃尔贡山 |
高度 | 海拔 1800-2200 米 |
烘焙程度 | 中深焙 |
风味 | 橘子酱。蓝莓。焦糖。 |
数量 | 200克 |
关于弗林特:
关于此款咖啡:
咖啡花园成立于 2017 年,致力于以合乎道德的方式生产优质特色咖啡,在咖啡农和消费者之间建立透明而直接的联系。为了提高产能并生产更多咖啡,他们拆除了旧的清洗站,并在 2022 年季节在新地点重建。
咖啡花园项目有几个主要目标,包括提高农民的收入和生计,创造农村就业机会,促进性别平等,确保整个供应链的透明度和可追溯性,倡导该地区的环境保护,以及为农民提供良好农业规范(GAP)培训。
这种咖啡在经过去渣处理后,会进行一种独特的发酵方法,即预洗、长时间浸泡在冷山泉水中,然后进行长达四十小时的温和发酵,最后进行清洗。这种咖啡在出口前会经过 12 个不同阶段的精心筛选。
这款乌干达水洗咖啡超级纯净舒缓。细腻的果酱甜味与蓝莓和焦糖的果香相结合,这款咖啡是一杯极佳的早间饮品。
冲泡配方:
浓缩咖啡 | |
冲泡比例 | 1 : 1.8 |
研磨咖啡 | 18克 |
浓缩咖啡输出 | 33克 |
冲泡时间 | 28-35秒 |
手冲 | |
冲泡比例 | 1 :11 |
研磨咖啡 | 18克 |
总水量 | 250毫升 |
水温 | 93摄氏度 |