哥伦比亚乌奇

150g 包装全豆在 24 小时内发货
新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态

关于此款咖啡：

考卡省因萨市位于哥伦比亚高原，被称为“哥伦比亚高原”。该地区海拔超过 2,000 米，是种植特色咖啡的理想之地。因萨市以其土著历史和咖啡生产而闻名。它的历史可以追溯到 1577 年，当时西班牙人桑乔·加西亚·德·埃斯皮诺 (Sancho García de Espino) 在因萨市如今所在的位置建立了一个营地。1737 年，耶稣会修建了一座教堂，标志着该镇开始发展为街道和房屋。1907 年，哥伦比亚政府正式承认因萨市为市。

ASORCAFE 成立于 2003 年 7 月 11 日，位于因萨省佩德格拉尔镇，目前拥有 290 名会员。该协会成立的目的是帮助咖啡生产商组织和销售他们的特色咖啡。它还提供了一个框架来进一步教育他们，并改善他们自己、他们的家庭和社区的经济和社会条件。

这些小生产商在 1.8 至 2 公顷的土地上工作，在海拔 2,100 米以下的地方种植咖啡。农场种植了卡杜拉、铁皮卡、波旁、塔比、卡斯蒂略和一些粉红波旁品种。传统上，咖啡是经过充分清洗的。采摘后，咖啡被去浆并发酵 20-40 小时，具体取决于当地的环境。然后清洗咖啡，去除任何未成熟的豆子，并在天气允许的情况下在抛物线干燥机中干燥 8-15 天。

Siruma 是我们在哥伦比亚的合作伙伴，在与 ASORCAFE 建立初步联系后，今年开始合作。这些咖啡于 6 月底和 7 月收获并交付。ASORCAFE 将样品送到 Siruma，在那里进行杯测并评估咖啡品质，确保咖啡的物理规格符合我们的水分、产量和咖啡品质标准。此后，咖啡被运送到 Siruma 在马尼萨莱斯的仓库，ASORCAFE 会立即收到咖啡的付款。

这款水洗咖啡展现了优质哥伦比亚咖啡的美妙洁净。它非常干净清澈，带有经典的橙汁味、柔滑的牛奶巧克力中调和淡淡的榛子味。这是一款非常适合早晨享用的咖啡。

冲泡配方：