马来西亚 Sabah Ranau by Sabarica - 蜂蜜加工
RM 65
200g 包装全豆在 24 小时内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 卡蒂姆、卡杜拉、铁皮卡 |
| 处理法 | 蜂蜜加工 |
| 生豆商 | 萨巴里卡咖啡 |
| 地区 | 拉瑙高原 |
| 高度 | 海拔 1350-1450 米 |
| 烘焙程度 | 浅中焙 |
| 风味 | 佛手柑。桃子。多汁。 |
| 数量 | 200克 |
关于此款咖啡：
咖啡种植园于 1950 年代在京那巴鲁山被引入当地人，但近年来，通过 Sabarica 与当地咖啡农的合作以及我们农业部的支持，商业采摘和良好的加工方法再次被当地人引入。
咖啡果都是手工采摘的，采摘者经过培训，只采摘成熟的果。采摘后，立即用新鲜干净的山泉水清洗，同时去除所有未成熟的漂浮物。将整个咖啡果倒入脱果机中去除果皮。将果皮晒干，制成咖啡果茶。
羊皮纸上的豆子会发酵一夜，以去除粘稠的一层粘液，然后将其带到温室和高架床上晾晒 7-14 天。这样可以让豆子在更温和、更均匀的热量下通风干燥，有助于延长青豆的保质期。此外，还可以保护豆子免受雨水和强风的侵袭。
所有 Sabarica 咖啡豆均不含杀虫剂和除草剂。这批咖啡豆是 AAA 级最大的咖啡豆，经过三重分类和采摘，确保零缺陷，是马来西亚生产的特级咖啡豆！
马来西亚的骄傲，散发出佛手柑和桃子芳香，余味多汁。这是开启一天的完美咖啡！
Sabarica 是沙巴咖啡（阿拉比卡咖啡种）的生产商，通过可持续的管理实践，在婆罗洲沙巴京那巴鲁山脚下的当地咖啡种植园中精心采摘。
冲泡配方：
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：16 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
Shipper Blend
Medium Roast - Brazil - Ethiopia - Indonesia
Dark Chocolate. Passion Fruit. Sugarcane.
Purveyor
Medium Roast - Colombia - Indonesia
Malt Chocolate. Molasses. Fruit Granola.
Choco Crème
Medium Roast - El Salvador - Indonesia
Milk Chocolate. Raisin. Orange. Creamy.
Cromboloni
Medium Roast - Brazil - Indonesia
Rich Chocolate. Toffee. Caramel Glaze.
Summer Sorbet
Medium Roast - Papua New Guinea - Malaysia
Peach. Stonefruit. Pecan.
Ethiopia Limu Sadi
Medium Roast
Pear. Stonefruit. Floral.
Mochalava
Dark Roast - Ethiopia - Indonesia
Dark Chocolate. Molasses. Toffee.
Sirap Bandung
Medium Roast - Ethiopia Natural - Ethiopia Washed
Rose hips. Syrup. Vanilla
Tropical Punch
Medium Roast - Ethiopia - Malaysia Liberica
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