印度尼西亚西爪哇省 Kamala Loa #08，Catur 咖啡公司出品
RM 50 - RM 240
200g 包装全豆在 24 小时内发货
400 克和 1 公斤包装新鲜烘焙，订购后 3-5 个工作日内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 铁皮卡 |
| 处理法 | 厌氧 日晒 |
| 生产商 | SSG、阳光咖啡 |
| 地区 | 西爪哇 |
| 高度 | 海拔1400-1800米 |
| 烘焙程度 | 浅焙 |
| 风味 | 橘子。乌龙茶。可可。 |
| 数量 | 200克 |
关于此款咖啡：
Sunny Coffee 位于西爪哇，在 Loa（海拔 1400 - 1800 米）和 Kamojang（海拔 1200 - 1400 米）拥有农场。
咖啡种植在以农林业为主的农场中，这种模式被认为更具可持续性，通过支持各种生产和生态系统服务，农场能够适应未来的气候变化。这有助于提高农田对气候变化的适应力并保持其生物多样性。
关于卡马拉：
“Kamala” 在梵语中意为莲花和淡红色。这是我们对印尼咖啡在实验性但有针对性的采后技术下可能呈现的样子的看法。Kamala 提供各种水果味、酒味和超凡脱俗的风味！我们通过使用大多数厌氧自然技术以及基于试验的接种剂来实现这一点。
Catur Coffee Company的这款咖啡可能是您能找到的最纯净的曼特宁咖啡。前调是可爱的黑巧克力味，搭配罗望子果味、棕榈糖甜味和醇厚口感。这款咖啡非常适合作为一天的第一杯咖啡来开启美好的一天！
关于Catur咖啡公司：
从农场到咖啡馆，咖啡本身和帮助发酵咖啡樱桃的接种物——专家、农民、加工商、烘焙师、咖啡师和你。由 2024 年世界咖啡师冠军 Mikael Jasin 和合伙人 Kenny 创立，为您带来来自各个地区最好的印度尼西亚咖啡。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 1.8 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 36克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：11 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
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