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仅 100% 精品赖比瑞卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
品种 | MLK4 和 MLK5 |
处理法 | 蜜处理 |
生产商 | 肯德尔王朝 |
地区 | 峇株巴辖 |
高度 | 10 米 |
烘焙程度 | 中焙 |
风味 | 蜂蜜。油桃。核桃。 |
数量 | 200克 |
关于此款咖啡:
这款单一产地的利比里亚咖啡产自峇株巴辖区的蒲甘。咖啡经过蜂蜜加工,最终呈现出纯净的高端产品。采摘后去除樱桃皮,将豆子裹在羊皮纸中,在温室下晒干 2-3 周。这样可以得到一杯令人愉悦的舒缓甜味和层次感十足的咖啡。House of Kendal 的所有豆子均不含杀虫剂和除草剂。
这款赖比瑞卡咖啡呈现出多层次的口感,带有蜂蜜的甜美、油桃和桃子的果味,以及核桃的余味。果味浓郁、令人愉悦的咖啡,适合浓缩咖啡和手冲咖啡
峇株巴辖沿海地区位于赤道上方几度。土壤为粘土,表层为泥炭土。海拔不超过海拔 15 米。尽管 20 世纪 80 年代利比里亚棕榈树被广泛种植,但还是输给了油棕。 House of Kendal 致力于复兴废弃的农场,创建可持续发展且充满活力的种植者社区。
冲泡配方:
浓缩咖啡 | |
冲泡比例 | 1 : 1.8 |
研磨咖啡 | 18克 |
浓缩咖啡输出 | 32克 |
冲泡时间 | 28-35秒 |
手冲 | |
冲泡比例 | 1 :16 |
研磨咖啡 | 16克 |
总水量 | 220毫升 |
水温 | 93摄氏度 |