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种类 | 卡杜拉·卡杜拉 |
加工 | 自然加工 |
地区 | 卡尔达斯 |
高度 | 1650-1950masl |
烘烤程度 | 浅烤 |
关于这款咖啡:
Chambaku 农场位于哥伦比亚 32 个省卡尔达斯的玛丽亚别墅之一。Elmer Restrepo 和他的儿子 Juan Filipe 和 Juan Alejandro 是主要所有者。他们在附近的 Chinchina 拥有处理厂,这使他们能够控制整个咖啡生产周期。在埃尔默三十多年的成长经验的指导下,他们精益求精地做到了这一点。
这是一个纯卡杜拉品种日晒处理豆子。咖啡果是手工采摘的,只采摘深红色的成熟咖啡果。整个咖啡果在浮选槽中清洗以除去任何漂浮的未熟咖啡豆,然后将其放在高架床上并根据天气晒干14至21天。
这是一杯一杯多汁的哥伦比亚咖啡。标有日晒咖啡有的菠萝、芒果、草莓酱和香蕉粘稠甜感的经典果香,并标有淡淡的尾韵。午餐后享用一杯美妙的咖啡,让一天继续下去。
Chambaku 农场位于哥伦比亚 32 个省之一卡尔达斯的 Villa Maria。 Elmer Restrepo 及其儿子 Juan Filipe 和 Juan Alejandro 是主要所有者。他们还在附近的中国拥有铣削站,这使他们能够控制整个生产周期。在 Elmer 30 多年的成长经验的指导下,他们以卓越的方式做到了这一点。
这是一个完全采用卡图拉品种咖啡豆的自然过程。咖啡樱桃是手工采摘的,只采摘深红色成熟的樱桃。整个咖啡果在浮选槽中清洗,去除漂浮的咖啡豆,然后将其放在高架床上晒干 14 至 21 天,具体取决于天气。
这是一杯清爽多汁的哥伦比亚咖啡。带有菠萝、芒果、草莓酱和香蕉粘甜的经典果香,余味带有一丝葡萄酒的味道。午餐后享用一杯美妙的咖啡,让一天继续下去。
筛选 | |
冲泡比例 | 1:15 |
研磨咖啡 | 15克 |
总水量 | 225毫升 |
水温 | 92℃ |
冲泡时间 | 2.30 分钟 |
烤枣 | 1月18日 一月十八号 |
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