哥伦比亚 Wuchii - 甘蔗脱咖啡因滴滤咖啡
RM 30 RM 0
Drip Pack 24 小时内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
点击此处查看咖啡全豆
烘焙程度：中焙
风味：百香果。甘蔗。活力四射。
关于这款咖啡：
考卡省因萨市位于哥伦比亚高原，被称为“哥伦比亚高原”（Macizo Colombiano）。该地区海拔超过2000米，是种植特色咖啡的理想之地。因萨以其原住民历史和咖啡生产而闻名。它的历史可以追溯到1577年，当时西班牙人桑乔·加西亚·德·埃斯皮诺（Sancho García de Espino）在因萨如今所在的地方建立了一个营地。1737年，耶稣会士建造了一座教堂，标志着该镇街道和房屋的兴起。1907年，哥伦比亚政府正式承认因萨为市镇。
这些小型咖啡生产商在海拔高达2100米的土地上耕作，种植面积在1.8至2公顷之间。农场种植的咖啡品种包括卡杜拉、铁皮卡、波旁、塔比、卡斯蒂略和一些粉红波旁。传统上，咖啡会经过彻底的水洗。采摘后，咖啡会被去掉果肉，并根据当地环境进行20至40小时的发酵。之后，咖啡会被清洗，去除未成熟的咖啡豆，并根据天气情况在抛物线干燥机中干燥8至15天。
甘蔗脱咖啡因法利用一种天然化合物——乙酸乙酯 (EA) 来去除咖啡中的咖啡因。EA 工艺相对简单。用水润湿咖啡豆，并在整个过程中循环使用。EA 与咖啡豆中的咖啡因结合，提取咖啡因，同时保留大部分其他风味化合物。达到所需的咖啡因含量后，通过蒸煮去除咖啡豆上的 EA 残留物。
终于，一款清爽纯净的脱咖啡因咖啡来了！脱咖啡因咖啡因一直以来都因加工工艺不佳而名声不佳，但这款Wuchii脱咖啡因咖啡却丝毫不逊色。百香果和甘蔗的甜味交织，带来浓郁而鲜活的果香。毫无疑问，它是傍晚甚至夜间饮用咖啡的最佳选择，再也不用担心睡眠问题了！
冲泡说明：
1. 将滴滤包放在您最喜欢的杯子上。
2. 将 200 毫升热水（95˚c）慢慢倒入滴滤包。
3. 享受！
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