热带水果、百香果、芒果、莲花
热带水果。百香果。芒果。黄油。

关于这款咖啡：

圣维托德爪哇是哥斯达黎加蓬塔雷纳斯省科托布鲁斯州的一个区和首府。它位于首都圣何塞东南约271公里（168英里）处，靠近巴拿马边境。威尼斯咖啡品种起源于阿拉胡埃拉在那里的圣卡洛斯，Isidro Rodriguez 先生在 100% Caturra 咖啡种植园中种植了几棵咖啡树，这些树表现出了更高的生产力、更大的果实尺寸和更强的抗雨落果能力。

“蜂蜜”处理是一种在哥斯达黎加很常见的去皮处理形式。中美洲和南美洲的农民通常使用不同名称的白色、黄色、红色和黑色蜂蜜。

红蜂蜜是80-90%的粘液留在豆子上面的地方。豆子在阴天或阴凉条件下在高架床上干燥。所有的豆子都是在头一天早上抽出来的，然后在下午只抽一两次。

因此，您将获得一种芳香超级果花香咖啡。印有玫瑰、木瓜、苹果和覆盆子的香气，让您的一天充满愉悦的心情。一杯很棒的早晨咖啡来开始全新的一天！

Zamora Picado 家族自 1970 年起就开始从事咖啡业务，但直到最近，现在负责家族磨坊的两兄弟 Esteban 和 Felipe 才决定开设一家微型磨坊来加工特种咖啡来自塔拉苏地区。他们将工厂命名为“La Cruz de Tarrazú”（塔拉苏的十字架），因为它所在的地区（哥斯达黎加主要咖啡种植区的十字路口）。最重要的是，该家族致力于最严格的加工实践，注重细节和质量。

这批 Caturra & Catuaí 批次不仅在 La Cruz de Tarrazú 微型工厂加工，而且完全在 Zamora Picado 家族拥有的农场种植。农场的维护与家族管理工厂一样注重细节。 

在收获季节只采摘最成熟的樱桃。 咖啡果到达磨坊后会再次进行分类，以确保没有损坏或未成熟的咖啡果通过。

经过手工分选后，樱桃被引入一种浮选/分离罐中。在水箱中，所有岩石、杂质和任何可能损坏制浆设备的东西都会通过水流去除，水流通过一个简单但有效的机制，该机制在当地被称为“desarenador”（除砂器）。

然后，整个咖啡果会被转移到工厂温室内的非洲种植床中，并在 36°C 左右的温度下继续缓慢干燥。咖啡会定期翻转，并在干燥时从下层床移至上层床。一旦湿度达到10.5%，就进行储存和静置，为干磨和出口做准备。

因此，您将获得充满活力和浓郁的可可粒芳香。带有热带水果、百香果和芒果的香气，让您度过愉快的一天。早上喝一杯咖啡，让你的一天焕然一新！

酿造配方：