红酒、樱桃、荔枝尾韵、红频果
红酒和樱桃。荔枝余味。红苹果。

关于这款咖啡：

圣玛蒂尔庄园位于阿瓦查潘的康塞普西翁德阿塔科。来自圣玛蒂尔庄园的咖啡在该农场内部的小型工厂中进行部分加工，该工厂拥有完善的处理机器，将新鲜收获的樱桃精细脱壳并洗涤后保留所有果胶，将它们在高架床上干燥长达14天，以达到均匀干燥。干燥后，将咖啡储存在仓库中，并在香料中将咖啡脱壳并准备出口。

圣玛蒂尔庄园的咖啡品质赢得了广泛认可，其中包括2018年和2019年萨尔瓦多卓越杯中排名。

圣马蒂尔德 (Santa Matilde) 位于阿瓦查潘 (Ahuachapán) 的 Concepciónde Ataco。收获的咖啡果在一家小型但设备齐全的工厂进行现场加工。他们无需使用水，就能对咖啡果进行精细挑选、清洗和去皮，同时保留果胶。他们将樱桃放在脚手架上晾晒14天，以求干燥均匀。圣马蒂尔德的咖啡品质获得高度认可，并于 2018 年和 2019 年荣获卓越杯 (Cup of Exellence) 奖项。

酿造配方：