印度尼西亚 Flores Nati Village #583 微型地块
RM 59
混合水果酱。 帕尼拉。 核果。
甜度：●●●●●
口感：●●●○○
酸度：●●○○○
300克装全豆 24 小时内发货
1公斤包装新鲜烘焙，1-2个工作日内发货
我们的咖啡在烘焙日期后 1-2 周达到最佳风味
仅采用 100% 特制阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | 卡尔蒂卡 |
| 处理法 | 厌氧日晒48小时 |
| 地区 | Nati Village, 芒加莱, 弗洛勒斯岛 |
| 生产商 | Tuang 咖啡 |
| 高度 | 海拔 1300 米 |
| 烘焙程度 | 中焙 |
| 风味 | 混合水果酱。草莓。帕内拉的甜味。核果。 |
| 杯测分数 | 86.25 |
关于这款咖啡：
在位于芒加莱中心枢纽鲁滕的加工厂，他们负责监督采摘后生产的每个阶段，包括咖啡豆的采集、控制干燥和分级。他们通过实验性的工艺和风土条件，凸显芒加莱咖啡丰富而复杂的风味。秉承对品质和可持续发展的承诺，他们致力于将弗洛雷斯咖啡的精华推向更广阔的市场，同时赋能那些成就这一切的咖啡农。
关于Tuang Coffee：
Tuang Coffee 是一家位于芒加莱省弗洛雷斯的咖啡加工商，与芒加莱地区超过 15 个村庄紧密合作，确保每一批咖啡都符合道德规范，并经过精心加工。通过与农户直接合作，他们不仅确保了最优质的咖啡豆，还支持可持续的农业实践，改善了当地社区的生计。他们的目标是在从农场到出口的整个供应链环节保持透明度和一致性。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1：2 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 36克 |
| 冲泡时间 | 25-33秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 17 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 3分钟 |
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