200克包装 豆子有现货，中午 12 点前下单，晚上发货
每周二订购 1 公斤包装新鲜烘焙，3-6 个工作日内发货

肉豆蔻。葡萄干。 65% 黑巧克力。

关于这款咖啡：

苏门答腊岛北部的西迪卡朗位于多巴火山湖以西，海拔较高，地处赤道带，出产世界上最优质的咖啡之一。

所有樱桃均来自瓦哈纳庄园周围的小农户，我们已分发了种子。为了获得高品质的咖啡，樱桃只有在成熟时才采摘。然后将樱桃干燥并打浆。这一过程确保了在发酵过程中将果味和甜味等特性注入到咖啡豆中，从而形成杯感。

瓦哈纳庄园将每个品种按地块分开并单独收获，以释放每个品种的潜力。此外，只收获红樱桃，然后在自己的清洗站单独加工。

樱桃在收获高峰期采摘，然后清洗并打浆。它们在发酵罐中用粘液发酵，然后清洗成湿羊皮纸。这些羊皮纸被干燥至大约 30% 的水分含量，然后去壳（所谓的“湿去壳”）并干燥至最后阶段。然后对咖啡进行手工采摘和分类以供出口。

这款咖啡可制成浓郁的咖啡，非常适合拿铁和卡布奇诺。柔滑的黑巧克力味，并带有葡萄干和肉豆蔻香料的味道。与牛奶搭配时，您会得到美味的太妃糖和奶油拿铁。我们喜欢在早上享用纯白咖啡或短笛咖啡，以享用奶油咖啡。

酿造配方：