花香、洛神、柚子、黑莓
花的。罗塞尔。柚子。黑莓。

关于这款咖啡：

Kimaratia 农民合作社成立于1995年；如今，合作社经营着3个独立的工厂（Gachika、Gitare 和 Gichuka）。属于合作社的成员约有2,200名，其中约750名交付给Gichuka工厂。

吉丘卡加工厂的处理遵循严格的质量驱动方法。所有的咖啡果都经过整理，并在同一天仓库工厂，在那里进行队列的分类。称重和记录后，交付的重量和农民身份被记录在文员的登记册中，把樱桃放入料斗进行制浆。只有在收到足够数量的咖啡果后，才会开始去果皮。

咖啡果去皮后被运送到工厂的发酵桶，根据当时的环境温度，它们将在那里发酵12到48小时。在此之后，咖啡被彻底清洗以去除所有粘液痕迹，在此期间存放其进行分级。

然后将咖啡豆送往工厂抬高的干燥床放干，或者在循环水下浸泡长达24小时，这取决于工厂的床是否有空间（在旺季期间，通常会有积压）。咖啡会在2到了3周的过程中这里变干了，在此期间，它会定期转折并在一天中最热的时候慢慢盖上盖子。

这款咖啡充满活力又清新。蕴含许多经典SL28和SL34的黑莓和葡萄柚香味，以舒缓的花香尾韵。在炎热的夏日享用完美的咖啡。

Kimaratia农民合作社成立于1995年；如今，该合作社经营着 3 家独立工厂（Gachika、Gitare 和 Gichuka）。该合作社约有 2,200 名成员，其中约 750 名成员运送到 Gichuka 工厂。

Gichuka 湿磨机的加工遵循严格的质量驱动方法。所有咖啡果均经过手工采摘，并在当天运送到磨坊，在那里进行细致的分类。经过称重和记录后，交货的重量和农民的身份信息会记录在樱桃书记员的登记册中，然后将樱桃放入料斗中进行制浆。只有收到足够数量的樱桃后才会开始制浆。

打浆后，樱桃被运送到工厂的发酵罐之一，根据当时的环境温度，樱桃将在其中发酵 12 至 48 小时。之后，将咖啡彻底清洗以去除所有粘液痕迹，在此期间将对咖啡进行分级。

然后，咖啡将被运送到工厂的高架干燥床上进行干燥，或者在循环水下浸泡长达 24 小时，具体取决于工厂的干燥床上是否有空间（在旺季期间，经常会有积压）。咖啡将在 2 至 3 周内慢慢干燥，在此期间，咖啡将定期翻转并在一天中最热的时候覆盖。

这款咖啡绝对充满活力和清爽。带有大量经典的黑莓和葡萄柚香气，并带有舒缓的花香余韵。炎热夏季的完美咖啡。

酿造配方：