5.5 Sale | 10% off all coffee beans this weekend
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种类 | 瑞如,SL28,霸天,SL34 |
加工 | 水洗 |
地区 | 基里尼亚加 |
高度 |
1800质量 |
烘烤程度 | 浅烤 |
关于这款咖啡:
Kamwangi是New Ngariama FCS运营的三家工厂之一。这是FCS的第二家工厂,由合作社于1983年建立。随着Kamwangi和Kainamui(第一家工厂)的咖啡豆处理量不断增加,合作社最近成立并开始在其第三家工厂Kiamugumo进行加工。
Kirinyaga以咖啡闻名。该位置的依据是无可争议的。那么,Kamwangi咖啡也很出众或许不足为奇。该地区结构深厚,排水良好,肥沃的红色火山土壤,水域1100+米,年降水量约1400mm该工厂的小农户可以获得培训和技术建议,以提高产量。
在莱米的高度关注下,Gakundu湿机的加工过程遵循严格的质量驱动方法。所有的咖啡樱桃都是经过手工打磨的,并在同一天的仓库工厂中,经过提交的分类。工厂员工负责监督过程,任何樱桃未成熟或损坏的樱桃都不会被“樱桃消耗”接受。“樱桃消耗”是收获期最重要的员工之一,他们会仔细记录每个生产者在特定日期提供的咖啡量(因此咖啡售出后应付款多少)。
称重并记录后,将运送的重量和农民的身体分记录在樱桃文员的收银机中,把樱桃放入料斗中进行制浆。只有在收到足够数量的樱桃后才能开始制浆。
制浆后,樱桃将被运送到工厂的一个发酵罐中,根据当时的环境温度,其会发酵24至36小时。之后,将咖啡充分洗涤,以消除期间所有粘液痕迹,在此工厂咖啡进行分级然后,咖啡将在工厂抬高的干燥床输送至干燥状态,在12至20天的过程中将缓慢干燥,在此期间,咖啡将定期跳跃并在一天中最热的细胞覆盖。
主要农民种植SL28和SL34,但与几乎所有的肯尼亚合作咖啡一样,它可以是所有东西的混合物。其他普通品种有K7,瑞茹11和现在的八田。
这肯亚咖啡十分甜又干净。蔓越莓和糖果等充满活力的果香,并附有可爱的花香余韵。您会爱上浓烈的甜咖啡。
Kamwangi 是 New Ngariama FCS 运营的三家工厂之一。这是 FCS 的第二家工厂,由合作社于 1983 年建立。随着 Kamwangi 和 Kainamui(第一家工厂)的产量压力不断增加,合作社最近在其第三家工厂 Kiamugumo 建立并开始加工。
基里尼亚加以其咖啡而闻名。该位置的凭据是无可争议的。那么,卡姆旺吉咖啡也很出色,这也许并不奇怪。该地区海拔1100多米,土壤深厚、排水良好、肥沃的红色火山土,年降雨量约1400毫米。该工厂的小农成员可以获得培训和技术建议,以提高产量。
在 Lemmy 的监督下,Gakundu 湿磨机的加工遵循严格的质量驱动方法。所有咖啡果均经过手工采摘,并在当天运送到磨坊,在那里进行细致的分类。工厂员工监督整个过程,“樱桃职员”是收获期最重要的员工之一,不会接受任何未成熟或损坏的樱桃,他会详细记录每个生产者在任何一天交付的咖啡量(因此咖啡售出后应支付多少款项)。?
经过称重和记录后,交货的重量和农民的身份信息将记录在樱桃管理员的登记册中,然后将樱桃放入料斗中进行制浆。只有收到足够数量的樱桃后才会开始制浆。
打浆后,樱桃被运送到工厂的发酵罐之一,根据当时的环境温度,樱桃将在其中发酵 24 至 36 小时。之后,将咖啡彻底清洗以去除所有粘液痕迹,在此期间将对咖啡进行分级。然后,咖啡将被送到工厂的高架干燥床上进行干燥,并在 12 至 20 天内缓慢干燥,在此期间,咖啡将定期翻转并在一天中最热的时候覆盖。
农民主要种植 SL28 和 SL34,但与几乎所有肯尼亚合作咖啡一样,它可以是各种品种的混合。其他普通品种有 K7、瑞如 11,现在还有霸天。
这是一款美味的肯尼亚咖啡。充满活力的蔓越莓芳香和糖果般的甜味,余味带有可爱的花香余味。一杯非常浓郁的甜咖啡?您会爱上它。
筛选 | |
冲泡比例 | 1:15 |
研磨咖啡 | 16克 |
总水量 | 235毫升 |
水温 | 91℃ |
冲泡时间 | 1.40 分钟 |
烤枣 | 1 月 31 日 |
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