柑橘、金枣、红糖、甜柚
柑橘。金枣.红糖。甜柚。红色浆果。

关于这款咖啡：

这批AA是由许多小农户生产的，他们都是Gititu农民合作社（FCS）的成员，这些农户在Gititu咖啡厂（在肯尼亚称为清洗站/湿机）工作。该工厂位于肯尼亚Kiambu县的Gitunduri镇附近。

吉图岛本身就是基库尤（该地区的母语）的“大森林”之一，虽然现在，肯尼亚这个地区没有很多未决的森林，那里的山丘上有许多小农和他们的家庭。这些农民组成了肯尼亚咖啡产业的骨干，生产了该国60％以上的咖啡。

称重并记录后，将交货的重量和农民的身份记录在Cherry Clerk的收银机中，然后将咖啡果放入料斗中进行制浆。只有在收到足够数量的咖啡果后才能开始去皮该工厂使用直接从穆库尤河抽出的净水进行去皮和洗涤。

去皮以后，咖啡果将被运送到工厂的一个罐发酵中，根据当时的环境温度，其会发酵约48小时。Gititu工厂拥有大量的干燥基础设施，因此它们通常不会在发酵后浸泡咖啡。而是将咖啡充分洗涤以除去所有粘液痕迹，然后通过渠道进行分级。

然后，豆子将在工厂升降高的干燥床传送至干燥状态，那里将在一周左右的间歇慢慢干燥，在此期间，咖啡豆子将定期跳跃。在白天最热的部分，以及晚上，它都被覆盖起来，以确保均匀、缓慢的运行。异常地，工厂使用湿度计来评估何时准备移动咖啡以便休息以及在仓库仓库中进行另一轮轮分拣。

结果，您将获得极其经典的清洁肯亚，这会让您大吃一惊。装满樱桃、金枣和特色黑加仑子的果香，红色浆果多汁的口感。在炎热的午后，这是一种非常尊重的肯亚咖啡，并制作出了幸福的冷滴咖啡。

这批 AA 批次由众多小农生产，他们都是吉图农民合作社 (FCS) 的成员，并交付给吉图咖啡工厂（肯尼亚对清洗站/湿磨坊的称呼）。该工厂位于肯尼亚基安布县吉通杜里镇附近。

在该地区的母语之一基库尤语中，Gititu 本身的意思是“大森林”，尽管如今肯尼亚这一地区已经没有大片未受破坏的森林，山上居住着众多小农及其家庭。这些农民构成了肯尼亚咖啡产业的支柱，生产了该国 60% 以上的咖啡。

经过称重和记录后，交货的重量和农民的身份信息会记录在樱桃书记员的登记册中，然后将樱桃放入料斗中进行制浆。只有收到足够数量的樱桃后才会开始制浆。该工厂使用直接从穆库尤河抽取的清洁水进行制浆和洗涤。

打浆后，樱桃被运送到工厂的发酵罐之一，根据当时的环境温度，樱桃将在其中发酵约 48 小时。吉图工厂拥有充足的干燥基础设施，因此他们通常不会在发酵后浸泡咖啡。相反，咖啡被彻底清洗以去除所有粘液痕迹，并通过通道进行分级。

然后，咖啡将被送到工厂的高架干燥床上进行干燥，在大约一周的时间内慢慢干燥，在此期间，咖啡将定期翻转。它在一天中最热的时候和晚上都会被覆盖，以确保均匀和缓慢的驾驶。不同寻常的是，工厂使用水分计来评估咖啡何时准备好转移到存储仓库中进行静置和另一轮分类。

结果，您将获得令人难以置信的经典干净肯尼亚咖啡，这将让您彻底震惊。充满樱桃、金枣和招牌黑醋栗的果香，红浆果多汁的口感。这是一款非常清爽的肯尼亚咖啡，适合炎热的下午，并且可以制作出幸福的冷滴咖啡。

酿造配方：