Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

Free Shipping on Subscriptions & orders over RM80

搜索我们的收藏

This section doesn’t currently include any content. Add content to this section using the sidebar.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

肯尼亚 Embu 肯亚 恩布

数量:225克

黑醋栗。李子。无花果尾韵。
黑加仑。修剪。无花果

种类 SL28 & SL34
加工
水洗
地区 涅里
高度
1700-1800质量
烘烤程度 浅烤
品酒笔记
黑醋栗与李子,无花果尾韵,明亮莱姆酸质,滑顺体脂。
黑醋栗和李子,无花果余味,明亮的青柠酸度,柔滑的酒体。

关于这款咖啡:

林朵朵处理场位于肯亚山南部涅里区卡1700-1800公尺的高处,被火山滋养。每年生产约300吨咖啡樱桃,利用当地泉水进行发酵,最后在高架床上干燥。

SL28与SL34,都是从「史考特实验室」培育出来的基因变种。至于AA,为肯亚传统识别豆子大小,抗生素最高标准的系统。柑橘,蓝莓风味,明亮的酸值,芒果的口感与甜度。咖啡风土与品种交互影响,造就了经典的肯亚风味。

Karindundu 工厂位于肯尼亚涅里。海拔1700-1800米,滋养火山土壤。樱桃使用当地泉水加工,并在非洲高架床上干燥。

SL28 和 SL34 在 Scott 实验室培养。 AA,意思是最高品质,是肯尼亚传统的基于豆子大小的分级系统。柑橘、蓝莓的味道,明亮的酸度和饱满的甜味。风土和品种的一个典型例子,创造了一个主要的轮廓。

酿造配方:

筛选
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 85℃
冲泡时间 1.30-1.40分钟
烤枣 8月16日