周一新鲜出炉,3-6 个工作日内发货
菠萝蜜。蓝莓。薰衣草。酒味。
种类 |
利贝里卡 |
加工 |
厌氧 |
地区 |
古来, 柔佛 |
烘烤程度 | 中度烘焙 |
数量 |
150克 |
关于这款咖啡:
My Liberica 是马来西亚唯一一家专业 Liberica 咖啡豆生产商。 Liew 家族完全控制从农场到咖啡的整个过程,拥有自己的咖啡种植园、加工厂、烘焙厂和一家在新山供应特色 Liberica 咖啡的内部咖啡馆。
2021 年,My Liberica 与 Ona Coffee 的澳大利亚咖啡师冠军 Hugh Kelly 合作,在世界咖啡师锦标赛历史上首次使用 Liberica 咖啡。 Hugh 在他的牛奶咖啡演示中使用了 Liberica 50/50 与 Eugenoides 的混合咖啡,并在米兰世界咖啡师锦标赛中获得了第三名。恭喜 My Liberica & Ona 咖啡团队!
比赛结束后,Jason受到启发,使Liberica咖啡果加工技术向前迈进了一步。利用他学到的厌氧处理技术,世界冠军灵感诞生了。
这款Liberica咖啡不是普通的咖啡,它是一种你以前从未尝过的咖啡。具有超浓郁的芳香,就像切开新鲜的热带水果和香蕉的甜味以及薰衣草花的香气一样充满活力,余味中带有朗姆酒的味道。第一口你就会惊叹不已!
世界冠军灵感在烘焙后 10-14 天达到最佳风味。了解有关 2021 年米兰世界咖啡师锦标赛使用的 Liberica 咖啡的更多信息。
酿造配方:
过滤器 - 平底啤酒机的最佳选择
20克咖啡兑250毫升水
2分钟,95℃冲泡温度