甜柠檬、李子、黑醋栗、乌龙茶、黑糖风味
甜柠檬。黑加仑。李子。红糖。

关于这款咖啡：

Mahembe 是一个私人拥有的处理厂，由 Justin Musabyimana 拥有，他也种植自己的咖啡。贾斯汀在当地长大，搬家一段时间后，决定回家投资社区，在他父亲的咖啡种植园建造湿坊。

他拥有自己的 8 块农场，并从附近的小农那里购买咖啡果。这些地区不像卢安达其他地区那样以优质咖啡而闻名，但地区很，越来越多的农民在高地区种植咖啡。

卢安达整个季节的大部分时间气候都比较凉爽，这有助于控制发酵过程。 Penagos Eco碎浆机可去除皮肤、果肉和70%的粘膜。然后将咖啡干发酵10-12小时。之后，咖啡豆被分级并在通道中清洗，根据小时密度分为两个等级，然后在水箱中的清水中浸泡16℃。

豆子最初被带到阴凉处的预干燥台上，当豆子还湿的时候，这里进行大量的手工分类，因为此时更容易看到缺陷。豆子在非洲干燥床干燥长达21天在此，期间，豆子在一天中最热的时间、晚上和下雨的任何时候都被遮光网覆盖。Mahembe用咖啡浆制作有机肥料。

这卢安达咖啡超级干净多汁。甜柠檬、黑醋栗和李子令人赏心悦目的果香，以红糖甜感很长余韵。

Mahembe 是一家私营洗涤站，所有者为 Justin Musabyimana，他也自己种植咖啡。贾斯汀在当地长大，搬走一段时间后，决定回家投资社区，在父亲的咖啡种植园上建造了一座湿磨坊。

他拥有自己的 8 公顷农场，并从周围的小农那里购买樱桃。该地区并不像卢旺达其他一些地区那样以优质咖啡而闻名，但海拔很高，越来越多的农民在高海拔地区种植咖啡。 

卢旺达大部分季节的气候都相对凉爽，这有助于控制发酵过程。 Penagos Eco 碎浆机可去除果皮、果肉和 70% 的粘液。然后将咖啡干发酵10-12小时。之后，羊皮纸经过分级并在通道中清洗，根据密度分为两个等级，然后在水箱中用清水浸泡16小时。

羊皮纸最初被带到阴凉处的预干燥台上，当羊皮纸仍然潮湿时，会进行大量的手工分类，因为此时更容易看到缺陷。羊皮纸在非洲干燥床上干燥长达 21 天，在此期间，羊皮纸在白天最热的时间、夜间和任何下雨的时候都用遮阳网覆盖。 Mahembe 用咖啡果肉生产有机肥料。

这款卢旺达咖啡超级干净多汁。甜柠檬、黑醋栗和李子果香的令人愉悦的活力，以及红糖的甜美余味。

酿造配方：