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    关于深度烘焙咖啡的一切

    %月 %日, %年 1 读


    Hario V60是一款出色的深度烘焙咖啡冲泡机。这是您想了解的有关深度烘焙咖啡的所有信息。让我们开始吧！

    浓郁辛辣、无酸味、苦甜绵长，是深度烘焙咖啡的主要特征。就像我们马来西亚人所说的，Kaw Coffee！

    一般来说，烘焙程度越深，酸度越低，咖啡的醇厚度越厚。

    深度烘焙咖啡也适合所有冲泡方法。 我的 Liberica用虹吸管酿造深度烘焙咖啡，每一口都是真正的冲泡！此外，日本人喜欢带过滤器的慢滴咖啡和超高剂量的深度烘焙咖啡！

    最重要的是，尝试用每 100 毫升水冲泡 8 克（或更多至 10 克）高剂量的咖啡，25 克咖啡兑 250 克水是一个不错的开始！

    深度烘焙的咖啡比浅度烘焙的咖啡更容易溶解。因此，提取咖啡不需要太多的水（水越多，提取率越高）。

    强烈建议深度烘焙时采用较粗的研磨粒度和较低的冲泡温度 (85°C)。最后，冲泡时保持最小程度的搅拌。

    如果您使用 V60 冲泡，我们强烈建议使用01 滴头！这可以将湍流保持在最低限度，您可以轻松地倒出接近研磨咖啡的咖啡粉。

    这些步骤是为了防止过度提取。过度萃取的深度烘焙咖啡太苦了，可能会损害你的味觉☠️

    冲咖啡时，选择较短的 1:1:2 或 1:1.5 比例。如果您喜欢里斯特雷托，深度烘焙咖啡是您的完美选择！

    如果你冲泡得当，你会得到一杯光滑可爱的苦乐参半的杯子，并带有持久的余味，久久难以忘怀。

    我们喜欢用法压壶冲泡深度烘焙咖啡！更容易控制冲泡和稠度😋

    在这里查看所有深度烘焙咖啡https://beanshipper.com/dark.roast