Light Roast · Africa
埃塞俄比亚舒恩迪萨
★ 4.5 / 5
4,000+ reviews
Free shipping over RM 80
Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order
Within 48h of leaving the drum
Out of stock for this option.
Drop your email and we'll write to you the moment it's back on the shelf.
You're on the list. We'll email you the day it's roasted.
— What drinkers say
Reviews.
— About this coffee
桃子。芒果。果酱。
烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
Square Miles的咖啡豆在烘焙后1到2周达到最佳风味。
| 咖啡 | 筛选 |
| 种类 | Gibirinna 74110 & Serto 74112 |
| 加工 | 自然的 |
| 制片人 | 各种小农户 |
| 国家 | 埃塞俄比亚 |
|
烘焙程度 |
光 |
关于这款咖啡：
来自埃塞俄比亚古吉的Shoondhisa，充满了甜美的桃子和芒果风味，再次回归，为您的夏日饮品增添光彩！
关于：
每一口都带来味蕾的爆炸，Shoondhisa 又回来了！
这款咖啡产自埃塞俄比亚古吉地区，由丹比乌多干燥站生产，带有浓郁的核果风味。我们一直与苏库咖啡（Sookoo）合作，苏库咖啡是一家集种植、加工和出口于一体的公司，出品了许多美味的古吉咖啡。我们从2023年开始采购这款咖啡。
今年的这款咖啡明亮均衡，散发着芒果和桃子的清香，口感如果酱般柔滑，是您夏日咖啡的理想之选。无论是下午提神醒脑，还是与朋友共享早午餐，它都是绝佳的选择。我们迫不及待地想让您用这款Shoondhisa咖啡斟满您的咖啡杯！
酿造配方：
| 筛选 | |
| 冲煮比例 | 1:16 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 意式浓缩咖啡产量 | 250克 |
| 酿造时间 | 2-3分钟 |
— Tasting notes
In the cup.
How 埃塞俄比亚舒恩迪萨 shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
— Brew suggestions
Brew it
like this.
Pourover (V60)
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
French Press
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
Espresso
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.