马来西亚 Kedah Sik - 天然加工 Liberica 滴包
Drip Pack 24 小时内发货
仅使用 100% 精品利比里亚咖啡豆
点击此处查看咖啡全豆
| 品种 | MKL7、MKL8 和 MKL9 |
| 处理法 | 日晒 |
| 生产商 | Kopi Sik |
| 地区 | 锡 |
| 高度 | 300-320米 |
| 烘焙程度 | 中焙 |
| 风味 | 菠萝蜜。热带水果。多汁。 |
关于这款咖啡:
位于马来西亚北部的锡县,以其丘陵地带和森林覆盖而闻名。我们的农场位于Kampung Charok Durian,距离锡县仅15分钟车程。
这是一款采用自然处理的利比里亚咖啡豆。咖啡果采摘后,会根据天气情况,将整颗咖啡豆晒干14-21天。之后,咖啡豆会被去除果肉,然后以青豆的形式储存。
这款利比里亚咖啡口感多汁、香甜、清爽。第一口,您就能感受到热带水果的芬芳和浓郁的菠萝蜜香气,随后还能感受到一丝坚果的芬芳。
Kopi Sik 农场占地 12 英亩,种植着咖啡树和热带水果——这是锡克地区种植的第一棵利比里亚咖啡树,拥有独特的土壤条件和营养成分。由于地势较高,海拔 300-320 米,该农场与其他利比里亚咖啡种植园有所不同,也是北方第一家在高海拔地区种植利比里亚咖啡的农场。
Kopi Sik 经营小规模咖啡生产,从种植、收获到加工和烘焙。
冲泡说明:
1. 将滴滤包放在您最喜欢的杯子上。
2. 将 200 毫升热水(95˚c)慢慢倒入滴滤包。
3. 享受!
In the cup.
How 马来西亚 Kedah Sik - 天然加工 Liberica 滴包 shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
Brew it
like this.
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.


