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余德源 |咖啡烘焙机
受到SCAA“因为美味的咖啡不会自然而然发生”的启发, Yu这些年来开始寻找更好的精品咖啡品质和知识。
自2013年以来,Yu一直是精品咖啡拍卖以及与哥斯达黎加和巴拿马最好的咖啡生产商直接贸易的定期中标者。他因收集来自世界各地的许多最稀有和精致的单一来源咖啡而闻名。
Q Cup Coffee Lab 是一家咖啡馆、烘焙店和 SCAA 认证教学实验室,由许多国际讲师举办认证咖啡师课程和研讨会。
“成为一名 Q Grader 确实是一个转折点,让我意识到永不停歇的学习对于继续寻找更好口味的咖啡并能够与尽可能多的热情咖啡爱好者分享经验和美妙的咖啡非常重要对我来说这确实是一个伟大的时刻。” ——于
木棉1.0和木棉5.0
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