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哥伦比亚 德拉瓜坎波阿莱格里

准备:全豆
数量:200克


200克包装 豆子有现货,中午 12 点前下单,晚上发货


可可。黑樱桃。李子干。

品种 卡斯蒂略
处理 厌氧自然
地区 谢鲁阿、谢纳加
生产 何塞·费利
高度 第1457章
烘烤程度 浅烤
重量 200克

关于The Hub:

关于拉帕尔马和图坎:

何塞·费利·罗德里格斯 (Jose Ferley Rodriguez) 现年 42 岁,与两个孩子住在他的 9 公顷农场里。他拥有 5 公顷的土地,种植了 20,000 棵卡斯蒂略咖啡树。他一生都与咖啡打交道,他认为这个行业是他的家族遗产,并很高兴看到他的孩子们继续这个行业。

全年所有修剪和维护均由手工完成,不使用任何化学品。他认为这不仅有利于樱桃的质量,而且有利于他周围的土壤和环境的质量。他全年雇用 6 名员工,在收获季节雇用 10 名员工。这不仅可以确保作物得到良好维护、高质量,还有助于通过更多就业机会巩固社区。

自然厌氧发酵是一种创新的咖啡加工方法,将咖啡果保存在没有氧气的密闭容器中,从而加速发酵过程。它的目的是强化天然风味,使其比标准咖啡或您通常饮用的任何其他咖啡更丰富。

这是一款超级充满活力和清爽的茶。您将感受到黑樱桃水果的活力、可可的香气和干李子的甜味。午餐后喝杯茶让您精神焕发的绝佳选择。

冲泡:

手冲
冲泡比例 1:15
研磨咖啡 15克
总水量 225毫升
水温 92℃
冲泡时间 2.30 分钟