烤桃子。伯爵茶。牛奶巧克力。浆果。

烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。

关于这款咖啡：

故事梗概：

阿迪新闻、和谐与埃塞俄比亚首位女飞行员
作者：达科塔·格拉夫

如果要用一个词来形容METAD的咖啡和他们的经营理念，我会选择“和谐”。这种和谐感在咖啡中显而易见，它散发着精致的花香和柔和的果香，但它的意义远不止于此。自从我与Adinew兄弟结缘以来，他们一次又一次地证明了自己致力于生产埃塞俄比亚最优质的咖啡，并且始终秉持着高标准的商业操守。在我们近八年的合作中，Tariku和Aman都展现了他们对咖啡和人际关系的深切关怀。Tariku Adinew热情好客，即使我身处地球另一端，睡眠不足，咖啡因摄入过量，他也能让我感到宾至如归。正是这份热情好客，造就了我在他们咖啡中感受到的和谐，而他们家族的辛勤付出，也超越了买家与他们以及他们的咖啡之间的互动体验。

这片咖啡种植地的土壤是1934年赠予穆卢梅贝特·埃米鲁（Muluemebet Emiru）的礼物。穆卢梅贝特是非洲第一位女飞行员，二战后，她在哈拉尔获赠农田，后来发展成为私人咖啡庄园。这最终促成了家族与土地的紧密联系，以及他们与咖啡生产周期的和谐共处。如今，汉贝拉庄园（Hambela estate）以出产埃塞俄比亚最优质的咖啡而闻名于世，这在很大程度上要归功于阿迪纽兄弟（Adinew brothers）致力于将咖啡品质提升到前所未有的高度。METAD公司在其拥有的每个水洗站都设定了质量标准，并借鉴世界各地的种植和加工方法，力求达到最高标准。在埃塞俄比亚有时略显不和谐的环境中，他们能够如此出色且和谐地开展工作，这正是他们与众不同之处。他们不仅致力于提升咖啡品质，也致力于改善当地人民的生活。过去几年，他们资助了一所当地小学，并通过“健康之地”（Grounds for Health）项目为400多名学生提供学习用品和经济援助。很显然，他们在埃塞俄比亚采取的每一项行动，不仅提升了他们种植的咖啡品质，也改善了与他们一起工作的人们的生活。我们很荣幸能每个季度都与他们合作。

过去四个季度，METAD 开设了一座先进的干磨加工厂，我们所有的咖啡豆都在这里进行加工和出口前的准备工作。这对所有人都有利，因为其他加工厂经常排长队（而且问题重重）。这使得我们在过去两个充满挑战的季度中能够灵活调整采购计划。加工厂地理位置优越，位于亚的斯亚贝巴市郊，有一条公路直接绕过繁忙的首都亚的斯亚贝巴。从加工厂出发，装满咖啡豆的20英尺集装箱（咖啡运输的首选）只需两天即可抵达吉布提港，然后继续运输，最终到达我们在阿肯色州的烘焙厂。

酿造配方：