肯尼亚·基耶尼
RM 115 - RM 350
酒体饱满，口感清爽甜美。带有黑醋栗、黑莓和大黄的香气。
烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
Coffee Collective的咖啡豆在烘焙后2到3周达到最佳风味。
| 种类 | SL28、SL34、Ruiru 11 |
| 加工 | 洗过的 |
| 制片人 | 基耶尼合作社 |
| 地区 | 涅里 |
| 海拔 | 海拔1600-1800米 |
关于这款咖啡：
Kieni是一家位于肯尼亚涅里的合作社工厂，拥有约1000名成员，负责咖啡豆的供应。我们与Kieni的合作已持续多年，Kieni一直是肯尼亚薪酬最高的工厂之一。该地区的SL28和SL34品种造就了肯尼亚咖啡浓郁、高酸度的特色。Kieni采用精细的水洗和发酵工艺，持续生产高品质的AA级和AB级咖啡。
关于 Coffee Collective：
在 Coffee Collective，我们秉持着一个简单而至关重要的理念：要打造真正优质的咖啡，首先要从种植咖啡豆的人入手。我们直接与咖啡农交易，支付的价格远高于市场价。这不仅是对咖啡品质的投资，更是对咖啡农生计、未来以及更可持续的咖啡产业的投资。
正如您愿意为优质葡萄酒支付更高的价格一样，我们相信精湛的工艺和卓越的品质理应获得公平的回报。通过支付更高的价格，我们能够帮助生产者投资于更先进的生产方法，改善他们的生活质量，并将咖啡的品质提升到新的高度——而这一切都体现在您每一杯咖啡的醇香之中。
酿造配方：
| 筛选 | |
| 冲煮比例 | 1:16 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 总水 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 酿造时间 | 3分钟 |
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