玻利维亚 4 只羊驼乳酸洗涤

橘子。红糖。甜瓜。牛奶巧克力。

烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。

关于这款咖啡：

故事梗概：

从安第斯山脉的山麓到亚马逊盆地的源头，4 Llamas 正在帮助重塑玻利维亚在全球咖啡版图上的地位。秉持着对生态平衡和技术精准性的执着，该项目将高海拔风土与可持续发展的理念相融合，打造出风味纯净而层次丰富的咖啡。其根基在于农业技术。4 Llamas 在其农场中采用永续农业设计和多层农林复合系统，在保护土地生态的同时，促进了多种作物的适应性。他们的加工基础设施也体现了同样的环保理念：定制的工厂大规模降低了用水量，而内部处理系统则解决了湿磨工艺对环境造成的成本问题。

通过以生产者为中心的“Familia 4 Llamas”项目，该公司为玻利维亚各地的小农户提供技术指导、发酵基础设施和出口渠道。这并非简单的交易关系，而是建立在相互尊重基础上的横向伙伴关系，其核心理念是：生产者的尊严是农业进步的基石。他们的加工方法同样具有前瞻性。虽然传统的水洗和日晒葡萄酒是其年度产品系列的一部分，但4 Llamas团队仍在不断探索实验性发酵，在严格监控的条件下与当地微生物群落合作。温度、白利糖度、pH值，每一个变量都经过精心追踪，最终呈现出的杯测风味不仅体现了产地特色，更展现了精准的酿造工艺。

酿造配方：