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仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
品种 | 74110 和 74112 |
处理法 | 水洗 |
地区 | 黎木 |
生产商 | 杜罗米纳合作社 |
高度 | 1975-2000年 |
烘焙程度 | 浅焙 |
风味 | 橘子。 花香。 焦糖。 |
关于此款咖啡:
“Duromina” 是阿凡奥罗莫语中的一个词,用来描述成功或致富的祝福。这也是埃塞俄比亚西部吉马区 Gomma 区一家合作社的名称。如今,Duromina 的水洗一级咖啡在世界各地都很受欢迎。但情况并非总是如此。
杜罗米纳的农民居住在埃塞俄比亚西部的戈马区,属于吉马区。与吉马区的大部分地区一样,戈马区是一个典型的咖啡之乡。杜罗米纳周围起伏平缓的山丘高度从 1975 米到 2000 米不等。当地的森林树木提供了充足的遮荫。咖啡在这里已经野生生长了几个世纪。
合作社成员将他们的咖啡樱桃送到杜罗米纳清洗站。但杜罗米纳对质量要求很严格。他们只接受来自成员的最佳咖啡樱桃。杜罗米纳工人对咖啡进行去果肉、发酵、清洗和干燥。干燥后,咖啡被送到联盟的干磨机之一。
这款水洗的咖啡会让您第一口就面带微笑。一杯非凡的鲜活咖啡,闪耀着橙子般的光泽,散发着美丽的花香,并带有令人愉悦的焦糖甜味。早上享用这款咖啡,让您一整天都心情愉快。
冲泡配方:
浓缩咖啡 | |
冲泡比例 | 1 : 2 |
研磨咖啡 | 18克 |
浓缩咖啡输出 | 36克 |
冲泡时间 | 25-33秒 |
手冲 | |
冲泡比例 | 1 :17 |
研磨咖啡 | 16克 |
总水量 | 250毫升 |
水温 | 93摄氏度 |
冲泡时间 | 3 分钟 |