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印度尼西亚伊真橙波本Microlot

橘子。石榴。花香

甜度:●●●●○
口感:●●●○○
酸度:●●○○○

300克装全豆 24 小时内发货
购买 3 包可享优惠
我们的咖啡在烘焙日期后 1-2 周达到最佳风味
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆

品种 橙波本
处理法 厌氧日晒 48小时
地区 东爪哇省伊真火山
高度 海拔 1000-1500 米
烘焙程度 浅焙
风味 橘子。石榴。花香。
杯赛成绩 86.75

关于这款咖啡:

Kevenka Coffees 以成为领先的优质生咖啡豆生产商和出口商而自豪,其根基扎根于东爪哇省的泗水。咖啡厂坐落在伊真火山地区,肥沃的火山土壤和理想的气候造就了我们咖啡浓郁独特的风味。

在上次拜访中,Falcon团队注意到某些咖啡树结出的是橙色咖啡果,而不是通常的红色咖啡果。他们指示Kevenka专门采摘所有橙色咖啡果,单独进行加工,而不是像往常一样将所有咖啡果混合在一起。当他们品尝这款橙波本咖啡时,它确实从其他常见品种中脱颖而出。

这款橙波本经过48小时的厌氧发酵,赋予咖啡独特的活力,并带有浓郁的果香和花香。入口时,您会闻到柑橘和石榴的果香,回味中则弥漫着淡淡的花香,让您在清晨绽放笑容。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1:2
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 36克
冲泡时间 25-33秒
手冲
冲泡比例 1 : 17
研磨咖啡 16克
总水量 250毫升
水温 93摄氏度
冲泡时间 3分钟