150g 包装去豆 24 小时内发货
新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
100% 精品利比里亚咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
品种 | MKL7、MKL8 和 MKL9 |
处理法 | 日晒 |
生产商 | Kopi Sik |
地区 | 锡克 |
高度 | 海拔 300-320 米 |
烘焙程度 | 中焙 |
风味 | 菠萝蜜。热带水果。多汁。 |
关于此款咖啡:
位于马来西亚北部的锡克县,以丘陵地形和森林而闻名。我们的农场位于 Kampung Charok Durian,距离锡克镇仅 15 分钟路程。
这是经过日晒处理法的利比里亚咖啡。咖啡樱桃采摘后,整个樱桃会晒干 14-21 天,具体取决于天气。然后樱桃会去掉果肉,准备作为生豆储存。
这款利比里亚咖啡口感多汁,甜美清爽。第一口就能感受到热带水果味和明显的菠萝蜜味,随后还能感受到淡淡的坚果味。
Kopi Sik 农场种植了 12 英亩的咖啡树和热带水果,这是 Sik 有史以来种植的第一棵利比里亚咖啡树,具有独特的土壤条件和营养。由于地势高,海拔 300-320 米,该农场与其他利比里亚咖啡种植园不同,这使它成为第一个在北部高地种植利比里亚咖啡的农场。
Kopi Sik 经营小规模咖啡生产,从种植、采摘到加工和烘焙。
产品配方:
浓缩咖啡 | |
冲泡比例 | 1 : 1.8 |
研磨咖啡 | 18克 |
浓缩咖啡输出 | 32克 |
冲泡时间 | 28-35秒 |
手冲 | |
冲泡比例 | 1 :16 |
研磨咖啡 | 16克 |
总水量 | 220毫升 |
水温 | 93摄氏度 |