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  • 马来西亚吉打实 - 日晒利比里亚

    中焙

    150g 包装去豆 24 小时内发货
    新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
    100% 精品利比里亚咖啡豆
    我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态

     

    品种 MKL7、MKL8 和 MKL9
    处理法 日晒
    生产商 Kopi Sik
    地区 锡克
    高度 海拔 300-320 米
    烘焙程度 中焙
    风味 菠萝蜜。热带水果。多汁。

    关于此款咖啡:

    位于马来西亚北部的锡克县,以丘陵地形和森林而闻名。我们的农场位于 Kampung Charok Durian,距离锡克镇仅 15 分钟路程。

    这是经过日晒处理法的利比里亚咖啡。咖啡樱桃采摘后,整个樱桃会晒干 14-21 天,具体取决于天气。然后樱桃会去掉果肉,准备作为生豆储存。

    这款利比里亚咖啡口感多汁,甜美清爽。第一口就能感受到热带水果味和明显的菠萝蜜味,随后还能感受到淡淡的坚果味。

    关于 Kopi Sik:

    Kopi Sik 农场种植了 12 英亩的咖啡树和热带水果,这是 Sik 有史以来种植的第一棵利比里亚咖啡树,具有独特的土壤条件和营养。由于地势高,海拔 300-320 米,该农场与其他利比里亚咖啡种植园不同,这使它成为第一个在北部高地种植利比里亚咖啡的农场。

    Kopi Sik 经营小规模咖啡生产,从种植、采摘到加工和烘焙。

    产品配方:

    浓缩咖啡
    冲泡比例 1 : 1.8
    研磨咖啡 18克
    浓缩咖啡输出 32克
    冲泡时间 28-35秒
    手冲
    冲泡比例 1 :16
    研磨咖啡 16克
    总水量 220毫升
    水温 93摄氏度