绿葡萄、糖渍凤梨、红苹果、杏桃
绿葡萄。蜜饯菠萝。红苹果。杏。

关于这款咖啡：

咖啡在采收完成后，先在庄园进行人工挑选后加工厂进行后制。首先，用大量的水冲洗果实上的异物，同时进行浮豆剔除。接着把咖啡果实曝晒在太阳底下2天，让果实内的水活性降低。接着移至环境温度较低的阴暗下把效果足以至约5-7公分，并维持约每3小时翻搅一次。最后干燥约10天后，再放置机械式干燥机内，维持空气的慢速干燥约5天。

由于特殊的处理方式，使这支豆子的果香明显，红苹果的香气在咽下后充满于口腔中，果汁般的实质成分中仍含有一定份量，且甜感明显。

咖啡收获后，在农场进行人工挑选，送往加工厂进行加工。首先，用大量的水冲洗水果上的异物，同时去除浮豆。然后，将咖啡果实暴露在阳光下2天，以降低果实中的水分活度。

接下来，将豆移至环境温度较低的阴凉处，将果实堆至约5-7厘米，并保持每3小时耙动一次。干燥10天左右后，放入机械干燥机中，恒温慢速干燥5天左右。

由于特殊的加工方法，该豆的果香明显。吞咽后，红苹果的香气充满口腔。果汁般的体酯仍有一定的清爽感，甜味明显。

酿造配方：