蓝莓、玫瑰果、香草
蓝莓。玫瑰果。香草。
种类 |
原生种 传家宝 |
加工 |
自然加工 |
地区 |
耶加雪菲 |
高度 |
1900-2100masl
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烘烤程度 |
浅烤 |
关于这款咖啡:
Kochere地区的Chelichele村是衣索比亚咖啡的经典产地。它占地1,900-2,000米,昼夜温差较大,为咖啡生长提供了高质量的微气候。该地区大约有1,500名小农。
季节即将到来时,在非洲床晒干的精选成熟的咖啡浆果。为防止过度发酵或发霉,必须每半小时搅拌一次,直至果实干燥至适当的水分含量状况。用机器去除果皮和果肉,然后用手去了,留下了最优质的咖啡绿豆。
这是一种超级水果炸弹的衣索比亚日晒咖啡。带有蓝莓和果酱的酸甜度,玫瑰花果的香甜,还有淡淡的香草芳香尾韵。绝对是一杯舒爽的下午咖啡。
Kochere地区的Chelichele村是埃塞俄比亚咖啡的经典产区。这里海拔1900-2000米,昼夜温差大,为咖啡生长提供了优质的微气候。当地约有1500名小农户。
当季节到来时,手工采摘的成熟咖啡浆果会在非洲的床上晒干。为了防止过度发酵或发霉,必须每半小时搅拌一次,直到水果干燥至适当的水分含量。用机器去除果皮和果肉,然后手工去除,留下最优质的咖啡生豆。
这是一种超级干净多汁的埃塞俄比亚咖啡。多汁的蓝莓和草莓熟悉的天然咖啡香气,可爱的玫瑰果花香,余味中带有淡淡的香草芳香。绝对是一杯美味的下午茶。
酿造配方:
筛选 |
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冲泡比例 |
1 : 16 |
研磨咖啡 |
22克 |
总水量 |
360毫升 |
水温 |
97℃ |
冲泡时间 |
2.30-300分钟 |