葡萄、蓝莓、水蜜桃、芒果、草莓、佛手柑、紫罗兰
葡萄。蓝莓。桃。芒果。草莓。佛手柑。紫色。
种类 |
原生种 传家宝 |
加工 |
自然的 |
地区 |
欧若米亚 (Oromia Region),古吉(Guji) |
高度 |
1650-1900 质量 |
烘烤程度 |
浅烤 |
关于这款咖啡:
Dasaya在衣索比亚的译名为Dawala Samayawi,意思就是紫色的风铃!豆如其名,品饮时不断让人联想到紫色、蓝色的水果,充满了粉紫色的甜蜜泡泡。蓝莓、葡萄等水果甜密的香气,紫罗兰的花香,尾段略带薰衣草香的如风铃般清澈的凉感为这支热情洋溢的日晒作品,增添清新的美妙气质。
2021年到货的批次,入口经典的蓝莓、草莓及莓果风味之外,尾韵浮现的水蜜桃及紫罗兰花韵,让品饮经验的层次感与结构更加完整。
埃塞俄比亚可能是咖啡的发源地,但就地区和识别而言,它是一个复杂的国家。咖啡可以通过多种方式来识别,包括地区、区域、加工厂或简单地通过当地名称。
该镇位于奥罗米亚州古吉地区,海拔1758米。它位于西达莫地区。该地区的咖啡通常具有浓郁的浆果芳香,带有橙子的酸度和焦糖/太妃糖的甜味。
这埃塞俄比亚咖啡是水果炸弹!第一口就充满了蓝莓、草莓和葡萄的浓郁果香,余味是可爱的紫罗兰味。对于埃塞俄比亚咖啡迷来说,你一定要尝试一下这个。
酿造配方:
筛选 |
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冲泡比例 |
1:15 |
研磨咖啡 |
15克 |
总水量 |
225毫升 |
水温 |
92℃ |
冲泡时间 |
2.30 分钟 |