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Guatemala Finca El Morito

准备:全豆
数量:200g -30th May

200克装全豆及咖啡粉在 24 小时内发货
1 公斤装预定周三烘焙,周五发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆

 

品种 卡杜艾、帕切圣拉蒙、波旁
处理法 水洗,露台干燥
地区 圣罗莎
高度 海拔1400-2000米
烘焙程度 中焙
风味 巧克力。橘子。菊花。
数量 200克
关于 BEAM:

 

关于此款咖啡:

Finca El Morito 位于危地马拉圣罗莎哈拉帕的马塔奎斯昆特拉。20 年前,Jose Roberto Monterroso 先生创建了一群小型生产商,该团体逐年不断发展壮大。如今,El Morito 拥有 450 多名成员。

El Morito 提供各种高品质咖啡,从哈拉帕地区的 Fancy SHB 到集团成员选定地区的小批量咖啡,均经过水洗和日晒处理。El Morito 出产的咖啡包括 Catuai、Pache San Ramon、Bourbon 和 Mundo Novo,生长在海拔 1,400-2,000 米的地方。

他们不断提升自身素质,在过去几年的卓越杯比赛中取得了巨大的成功,于 2013 年夺得第二名,于 2014 年夺得第三名和第十一名。

您会闻到巧克力的香气,并略带一丝酸味和菊花的花香。中等浓度的咖啡,可制作出丝滑如丝的浓缩咖啡。也适合用法式压滤壶冲泡!

酿造配方:

浓缩咖啡
20 克咖啡可制作 40 克浓缩咖啡
30 - 35 秒

手冲
18克咖啡兑300克水
2 - 2.30 分钟
93˚c 冲泡温度