黑醋栗、香草、白花、柠檬、甘蔗甜香
黑醋栗。香草。白色的花。柠檬。甘蔗。

关于这款咖啡：

墓东肯亚产区，马茶科斯省，Machakos是非洲东部和中世纪最古老的城镇，成立于1887年，比纳罗比还早了10年。位于纳罗比东南方63公里处，此产区分为三大咖啡生产区域－Kangundo、Machakos及Donyo Sabuk，种植面积最多1400~1850M，土壤为红火山土。

Ngomano工厂位于马查科斯县东边的Kangundo产区，因为历史悠远，开发的早，咖啡种植也早在1950年代就开始了，这里的经济人口有很大一部分是家族咖啡农场，但最近咖啡的收成随着着气候变化而受到影响，因为主要作物SL28、SL34虽然特色独特，但虫害抗病性较低，所以目前咖啡收成的不确定性越来越高。

称重并记录后，将交货的重量和农民的身份记录在Cherry Clerk的收银机中，然后将咖啡果导入料斗中进行制浆。只有在收到足够数量的咖啡果后才开始制浆。该工厂使用直接从穆库尤河抽出的净水进行制浆和洗涤。

清洗后，豆子将被运送到工厂的一个发酵罐中，根据当时的环境温度，其会发酵约48小时。Ngomano工厂拥有大量的干燥基础设施，因此它们通常不会在发酵后浸泡咖啡。将咖啡充分洗涤以除去所有液粘痕迹，然后通过渠道进行分级。

然后，咖啡将在工厂抬高的干燥床传送至干燥状态，那里将在一周左右的间歇慢慢干燥，在此期间，咖啡豆将定期过渡。在白天最热的部分，以及晚上，它都被覆盖起来，以确保均匀、缓慢的运行。异常地，工厂使用湿度计来评估何时准备移动咖啡以便休息以及在仓库仓库中进行另一轮轮分拣。

结果，您将获得极其经典的清洁肯亚，这会给您带来震撼的咖啡。装满标志性黑加仑子的果香和白色花香，甘蔗多汁的口感。在炎热的下午喝一杯非常尊敬的肯亚咖啡，并调制了一杯幸福的冷滴咖啡。

探索肯尼亚东部的产区马查科斯县（马查科斯省）。马查科斯是东部和中部非洲最古老的城镇。它成立于 1887 年，比纳罗比早 10 年。该产区位于纳罗比东南63公里处，分为三大咖啡产区——Kangundo、Machakos和Donyo Sabuk。种植海拔1400~1850M，土壤为红色火山土。

Ngomano 工厂位于马查科斯县东部的 Kangundo 生产区。由于历史悠久、发展较早，咖啡种植早在20世纪50年代就开始了。这里的经济人口很大一部分是家庭咖啡农场，但最近的咖啡收成发生了变化。由于气候变化，主要作物SL28和SL34风味独特，但对病虫害的抵抗力较低，因此目前咖啡的收成越来越不确定。

经过称重和记录后，交货的重量和农民的身份信息会记录在樱桃书记员的登记册中，然后将樱桃放入料斗中进行制浆。只有收到足够数量的樱桃后才会开始制浆。该工厂使用直接从穆库尤河抽取的清洁水进行制浆和洗涤。

打浆后，樱桃被运送到工厂的发酵罐之一，根据当时的环境温度，樱桃将在其中发酵约 48 小时。吉图工厂拥有充足的干燥基础设施，因此他们通常不会在发酵后浸泡咖啡。相反，咖啡被彻底清洗以去除所有粘液痕迹，并通过通道进行分级。

然后，咖啡将被送到工厂的高架干燥床上进行干燥，在大约一周的时间内慢慢干燥，在此期间，咖啡将定期翻转。它在一天中最热的时候和晚上都会被覆盖，以确保均匀和缓慢的驾驶。不同寻常的是，工厂使用水分计来评估咖啡何时准备好转移到存储仓库中进行静置和另一轮分类。

结果，您将获得令人难以置信的经典干净肯尼亚咖啡，这将让您彻底震惊。充满了标志性的黑醋栗果香和白色花香，以及甘蔗多汁的口感。一杯非常清爽的肯尼亚咖啡，适合炎热的下午，还能制作出幸福的冷滴咖啡。

酿造配方：