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$49.00
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种类 | 波旁酒 |
加工 | 自然加工 |
地区 | 西部省 |
制片人 | 蒙榭哈 & 穆休伊处理厂 Mashesha 和 Mushonyi CWS |
高度 | 1800质量 |
烘烤程度 | 中深度烘焙 |
品酒笔记 | 苹果、樱桃、蜂蜜、杏仁、巧克力余味。红苹果、樱桃、蜂蜜、杏仁、巧克力尾韵 |
关于这款咖啡:
此产区得天独厚的高东南并有丰富的火山沃土,以及温和的气候,使得卢安达西部省的好咖啡在近两年迅速取得位于预警。曾深入生豆评鉴卓越杯(COE)冠军的穆修伊处理厂目前规模不大,其曾获得国外有机自然农法认证!
为保证咖啡豆品质好、产量丰,加工厂鼓励咖啡小农,教导农民了解土壤、虫害及疾病防护,使咖啡农了解肥料及杀虫剂之应用以及其对咖啡农作之影响、环境保护等,用心致力于永续生产理念。而本批次的咖啡豆主要由前一段位于卢安达西部省的蒙榭哈处理厂 (Mashesha CWS) 与穆修伊处理厂 (Mushonyi CWS) 协力处理!
尼亚马谢克区是卢旺达全国洗涤站最集中的地区。该地区位于基伍湖沿岸,生长条件最为理想。良好的海拔、肥沃的土壤、有利的降雨量——基本上生产最好咖啡的一切——都可以在这里找到。
Mashesha CWS 位于西部省 Nyamasheke 区的 Karambi 地区,毗邻 Nyungwe 森林国家公园。它建于 2016 年,迄今为止,是我们的合作伙伴 Rwacof 从头开始建造而不是收购和改进的唯一车站。
该地区的海拔从 1,700 米开始,一直延伸到 2,000 米,这使得向卡兰比运送货物的农场成为卢旺达海拔最高的农场之一。
这款咖啡超级多汁,带有橙汁和可爱的枫糖浆甜味,余味中带有一丝烤坚果的余味。非常甜的咖啡,非常适合早晨喝咖啡。
筛选 | |
冲泡比例 | 1:15 |
研磨咖啡 | 15克 |
总水量 | 225毫升 |
水温 | 92℃ |
冲泡时间 | 2.30 分钟 |
烤枣 | 6月10日 |
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