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咖啡博客

Are you tired of the same old boring cup of coffee every morning? Do you dream of brewing a delicious cup of joe that rivals your favourite coffee shop? Well, get ready to perk up because we have the perfect solution for you: the Ground Pack! This innovative new product will revolutionise your coffee brewing experience and take your morning ritual to a whole new level.
Yew Ming 是槟城Reframe Coffee Roasters的老板兼首席烘焙师。作为一名职业工程师,他喜欢研究和实验咖啡,并深入咖啡烘焙的兔子洞。最终获得2019国际烘焙大师锦标赛第一名🏆 这就是耀明的咖啡故事。
要完美地制作浓缩咖啡可能有点棘手。但只要掌握一些专业知识和技巧,任何人都可以在家中制作完美的浓缩咖啡。这是每个家庭浓缩咖啡冲泡者都必须了解的终极浓缩咖啡冲泡指南。我们走吧!
让我们拆箱并学习如何使用 Barista Hustle 工具和 The Ring、Comb & Tamper 来制作完美均匀的甜浓缩咖啡。

与 JWC Roastery 批发主管 Michael Tan 一起学习如何在家冲泡最美味的浓缩咖啡!在这段视频中,Michael 将指导您完成浓缩咖啡校准过程以及冲泡金色浓缩咖啡时必须了解的每个细节☕️

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对于每个想在家煮美味咖啡的人来说,这都是一个开始。但并不是每个人都有一个好的开始,包括我们🙃

在这篇文章中,我们为新入门者详细介绍了所有细节,以便有一个良好的开端,让您的家庭咖啡冲泡不再出现问题。我们走吧!

确实,您需要合适的咖啡冲泡工具来冲泡最好的咖啡。但有时或在任何情况下(特别是如果您在户外冲泡咖啡),您根本没有随身携带所有冲泡工具。

这篇文章我们分享了一些在没有秤、温度计和冲泡壶的情况下冲泡出一杯最好的咖啡的技巧和窍门。让我们开始吧!

咖啡冲泡并不是什么火箭科学。了解咖啡冲泡中与烘焙程度相关的所有 4 个重要变量,可以让您每次都能冲泡出最好的咖啡。让我们开始吧!

您有没有想过为什么家里的咖啡味道不如以前好?如果是,则意味着是时候对所有咖啡工具进行深度清洁了 😲

这篇文章介绍了如何清洁你的水壶、浓缩咖啡淋浴屏,最重要的是,你的咖啡研磨机。让我们把手弄脏并开始清洁吧!

咖啡杯测是咖啡专业人士一次品尝大量咖啡的方法。这也是一次很棒的家人和朋友咖啡品尝会!JWC Roastery 的Michael 一起学习咖啡杯测和品尝 

咖啡豆的香气极易挥发,如果没有适当的储存,很容易消失。因此,良好的储存习惯对于保护和延长咖啡的美味至关重要! 😲 这篇文章是您必须了解的有关咖啡豆储存的所有信息,让我们开始吧!
咖啡98%是水。没有好水,即使有优质的咖啡豆,也无法冲泡出美味的咖啡。这篇文章详细介绍了您需要了解的有关水的类型、冲泡温度以及如何制作 DIY 咖啡冲泡水的所有信息。让我们开始吧!