Medium Dark Roast · Asia & Pacific
巴西 Rancho Grande 滴包
★ 4.5 / 5
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滴剂包将在 24 小时内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
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整颗豆子
| 烘焙程度 | 中度烘焙 |
| 品鉴笔记 | 焦糖。可可。桃子。 |
发货人备注:
兰乔格兰德农场的咖啡种植始于1933年,当时阿内特·雷斯先生继承了5公顷的农田,并以此为起点开始了咖啡生产。如今,农场由何塞·卡洛斯·雷斯和他的儿子弗拉维奥(法法)·雷斯共同经营,他们分别是阿内特先生的儿子和孙子。为了实现多元化经营,农场还饲养了许多奶牛,用于生产乳制品和肉类。
农场的使命是在不忽视环境保护和员工福祉的前提下,以负责任的方式生产最高品质的咖啡。许多员工居住在农场提供的房屋中,并享受电力和食品补贴。
农场方面,他们乐于接受改变,尝试新技术,并投资购置了多台静态干燥箱,以提升咖啡的品质和风味。他们一直致力于提高精品咖啡的品质,并不断改进从种植、采摘到采后处理的各个环节。
这款天然咖啡是经典巴西咖啡的典范之作,口感纯净清爽。迷人的焦糖香甜与可可和桃子的多汁风味完美融合。浓郁顺滑的口感,是开启美好一天的理想之选。
冲泡说明:
1. 将滴水包放在你最喜欢的杯子上。
2. 将 200 毫升热水(95℃)慢慢倒入滴注包中。
3. 尽情享用!
— Tasting notes
In the cup.
How 巴西 Rancho Grande 滴包 shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.
— Brew suggestions
Brew it
like this.
Pourover (V60)
- Ratio
- 15g : 250g
- Time
- 3:00
- Temp
- 93°C
Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.
French Press
- Ratio
- 30g : 500g
- Time
- 4:00
- Temp
- 92°C
Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.
Espresso
- Ratio
- 18g : 36g
- Time
- 28s
- Temp
- 93°C
Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.