Skip to content
Free shipping to Singapore from RM200. Roasted to order in Kuala Lumpur, shipped within 24 hours of roasting. Free shipping to Singapore from RM200Shop the beans
Light Roast · Africa

埃塞俄比亚有机农业

★ 5.0 / 5 1 review
Free shipping from RM 80 Peninsular MY · MY subscribers free
Roasted by Coffee Collective Imported in small drops
✓ Free shipping from RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free from RM 150 (East Malaysia) · RM 200 (Singapore) ✓ Subscribers: free Malaysia shipping every cycle✓ Beans not right? Free replacement, no questions asked.
— What drinkers say

Reviews.

— About this coffee

口感轻盈优雅,酸度清新爽口。带有佛手柑、桃子和葡萄柚的花果香气。

烘焙日期后一周内发货
仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆
Coffee Collective的咖啡豆在烘焙后2到3周达到最佳风味。

种类 74-158 久留米
加工 洗过的
制片人 哈布塔穆·费卡杜·阿加
地区 耶加雪菲
海拔 海拔2000-2200米

关于这款咖啡:

哈布塔穆在切尔贝萨-沃卡边境经营着一家水洗站,与220位咖啡农合作生产有机水洗咖啡。经过60小时发酵和精心干燥,他的咖啡保持了卓越的品质。自2023年以来,我们开始将小批量咖啡豆分开,并直接支付第二笔款项,从而确保该地区咖啡农获得创纪录的收入。

关于 Coffee Collective:

在 Coffee Collective,我们秉持着一个简单而至关重要的理念:要打造真正优质的咖啡,首先要从种植咖啡豆的人入手。我们直接与咖啡农交易,支付的价格远高于市场价。这不仅是对咖啡品质的投资,更是对咖啡农生计、未来以及更可持续的咖啡产业的投资。

正如您愿意为优质葡萄酒支付更高的价格一样,我们相信精湛的工艺和卓越的品质理应获得公平的回报。通过支付更高的价格,我们能够帮助生产者投资于更先进的生产方法,改善他们的生活质量,并将咖啡的品质提升到新的高度——而这一切都体现在您每一杯咖啡的醇香之中。

酿造配方:

筛选
冲煮比例 1:16
研磨咖啡 15克
总水 250毫升
水温 93摄氏度
酿造时间 3分钟
— Tasting notes

In the cup.

How 埃塞俄比亚有机农业 shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Coffee type
Arabica
Origin
Africa
Roast level
Light Roast
Tasting notes
Chocolate, Coffee, Caramel, Blueberry
Best for
Filter · Pourover
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

埃塞俄比亚有机农业 RM 110

Search