Medium Roast · Asia & Pacific

马来西亚 Kedah Sik - 天然加工 Liberica 滴包

★ 4.5 / 5 4,000+ reviews
Free shipping over RM 80 Peninsula MY · Subscribers always free
Roasted to order Within 48h of leaving the drum
✓ Free shipping over RM 80 (Peninsula Malaysia) ✓ Free over RM 150 (East Malaysia) · RM 250 (Singapore) ✓ Subscribers: free shipping every cycle ✓ Roasted to order · whole bean default
— About this coffee

Drip Pack 24 小时内发货
仅使用 100% 精品利比里亚咖啡豆
点击此处查看咖啡全豆

 

品种 MKL7、MKL8 和 MKL9
处理法 日晒
生产商 Kopi Sik
地区
高度 300-320米
烘焙程度 中焙
风味 菠萝蜜。热带水果。多汁。

关于这款咖啡:

位于马来西亚北部的锡县,以其丘陵地带和森林覆盖而闻名。我们的农场位于Kampung Charok Durian,距离锡县仅15分钟车程。

这是一款采用自然处理的利比里亚咖啡豆。咖啡果采摘后,会根据天气情况,将整颗咖啡豆晒干14-21天。之后,咖啡豆会被去除果肉,然后以青豆的形式储存。

这款利比里亚咖啡口感多汁、香甜、清爽。第一口,您就能感受到热带水果的芬芳和浓郁的菠萝蜜香气,随后还能感受到一丝坚果的芬芳。

关于 Kopi Sik:

Kopi Sik 农场占地 12 英亩,种植着咖啡树和热带水果——这是锡克地区种植的第一棵利比里亚咖啡树,拥有独特的土壤条件和营养成分。由于地势较高,海拔 300-320 米,该农场与其他利比里亚咖啡种植园有所不同,也是北方第一家在高海拔地区种植利比里亚咖啡的农场。

Kopi Sik 经营小规模咖啡生产,从种植、收获到加工和烘焙。

冲泡说明:

1. 将滴滤包放在您最喜欢的杯子上。
2. 将 200 毫升热水(95˚c)慢慢倒入滴滤包。
3. 享受!

 

— Tasting notes

In the cup.

How 马来西亚 Kedah Sik - 天然加工 Liberica 滴包 shows up — flavour profile, body, finish — graded on our internal cupping rubric.

Origin
Asia & Pacific
Roast level
Medium Roast
Best for
Anything
Brew ratio
1 : 16 (filter) · 1 : 2 (espresso)
— Brew suggestions

Brew it
like this.

Pourover (V60)
Ratio
15g : 250g
Time
3:00
Temp
93°C

Bloom 30s. Four pours of 60g, 30s apart.

French Press
Ratio
30g : 500g
Time
4:00
Temp
92°C

Plunge slow. Decant immediately to avoid over-extraction.

Espresso
Ratio
18g : 36g
Time
28s
Temp
93°C

Distribute, tamp level, pull. Adjust grind to hit time.

Search