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Pre-order — order by 22 September 2026 to make this batch. That is the day we place our order with Onyx, who roast to order in Rogers, Arkansas. The beans reach us in Malaysia about a week after that, and...

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花香优雅邂逅深烘焙咖啡 这是一款难得一见的佳酿：它采用深度烘焙，却保留了衣索比亚咖啡细腻的花果香气。这款咖啡带有巧克力釉、白草莓、橙花和蛋白酥皮的甜美气息，口感醇厚，余味如奶油蛋羹般顺滑。 单品衣索比亚 100% 精品阿拉比卡咖啡豆，产自： 衣索比亚（布库萨伊萨） —— 花香多层次，果香明亮，天然甜味 我们精心烘焙这些咖啡豆，以展现其巧克力般的醇厚风味，同时保留其独特的衣索比亚特色——这种微妙的平衡很少有咖啡豆能够达到。 为什么 Blossom Pavlova 如此独特 甜度 ●●●●○ | 口感 ●●●●○ | 酸度 ●○○○○ 深烘焙，带有花香——口感醇厚，风味精致 巧克力釉和草莓——甜点般的复杂口感 橙花香气——优雅迷人 酒体饱满，酸度低——口感顺滑易饮 最佳享用方式 对于喜欢花果香的人来说，早晨的咖啡是一种精致的选择，可以替代典型的深烘焙咖啡、意式浓缩咖啡或滤泡咖啡。 冲泡推荐 浓缩咖啡： 1:1.5 的比例，以突出花香手冲： 1:14 比例，93°C 下冲洗，以获得清晰效果 新鲜保证 300克装24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙，下单后1-2个工作日内发货

Roasted to order — every bag ships within 24 hours of roasting. A Bright, Citrus-Led Dessert Blend Tangy Éclair is a medium roast blend of 100% specialty Arabica from Brazil and Ethiopia, roasted fresh in Kuala Lumpur. It opens with...

可靠的主力军 Purveyor咖啡以品质稳定著称。这款中深烘焙的畅销咖啡带有麦芽巧克力、糖蜜和水果格兰诺拉麦片的香气，口感醇厚丝滑，易于冲泡，是日常意式浓缩咖啡和办公室咖啡的理想之选。 两个可靠的来源 我们精选了以下产地的100%精品阿拉比卡咖啡豆： 哥伦比亚（Wuchii） ——口感柔顺，甜度均衡 埃塞俄比亚（乔鲁） ——果香浓郁，带有格兰诺拉麦片的风味 最终得到的是一款用途广泛、品质稳定的咖啡，日复一日，每一杯都表现出色。 为什么 Purveyor 会成为畅销咖啡 甜度 ●●●○○ | 口感 ●●●●○ | 酸度 ●○○○○ 稳定可靠，容错率高——每次都能稳定发挥 丝滑麦芽巧克力——口感顺滑，平易近人，美味可口 糖蜜般的甜味——浓郁醇厚，毫无苦涩。 多功能冲泡——擅长制作意式浓缩咖啡、拿铁和馥芮白 适用于办公环境——非常适合高容量办公环境 最佳享用方式 日常浓缩咖啡、拿铁和馥芮白、办公室咖啡设备，任何重视一致性和易用性的人士。 冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:2 的比例以实现均衡萃取手冲： 1:14 比例，93°C 新鲜保证 300克装24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙，下单后1-2个工作日内发货

浓郁、顺滑、零酸度 黑森林咖啡专为那些渴望醇厚浓郁、口感顺滑、酸度极低、醇厚度极佳的深度烘焙咖啡的人士而打造。浓郁的牛奶巧克力风味与甜美的樱桃香气完美融合，带来奶油般柔滑、口感平衡的咖啡体验，带来浓郁醇厚的风味，却不带一丝苦涩。 四个产地，一款卓越的深烘焙咖啡豆 我们精选来自四个不同产区的 100% 精品阿拉比卡咖啡豆配方： 巴西（萨尔托农场） ——巧克力原料和天然甜味 哥伦比亚（Wuchii） ——酒体平衡，焦糖风味浓郁 埃塞俄比亚（Jorroo） ——柔和的樱桃色调 印度尼西亚（苏门答腊曼特宁） ——带有泥土的芬芳和奶油般的质地 结果如何？这是一款口感浓郁而精致的深焙咖啡，略带一丝甜味，令人回味无穷。 非常适合深度烘焙咖啡爱好者 零酸度，口感饱满——口感柔和，风味浓郁 牛奶巧克力和樱桃风味——浓郁，甜点般的复杂口感 意式浓缩咖啡或滤泡咖啡——多种冲泡方式 评分 4.5★ – 深受大胆咖啡爱好者的喜爱 冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:1 比例 | 18克咖啡粉，18克萃取量 | 28-35秒（瑞斯崔朵风格）手冲比例： 1:12 | 20克咖啡粉，250毫升93摄氏度水 献给那些喜欢浓郁、顺滑、毫不掩饰地深沉咖啡的人。这就是黑森林咖啡。 新鲜保证 300克装 24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙，下单后1-2个工作日内发货

Roasted to order — every bag ships within 24 hours of roasting. A Bright, Zesty Medium Roast Built for Merdeka Hibiscus is our seasonal Merdeka blend — a medium roast that leads with marmalade sweetness, hibiscus florals and a zesty...

Where Ethiopian coffee comes from, what it tastes like, why Yirgacheffe and Sidamo dominate the specialty conversation, and how to buy single-origin Ethiopian beans freshly roasted in Malaysia. By the Bean Shipper cupping team.What is Ethiopian coffee?Ethiopia is the birthplace...

我们最畅销的特调咖啡 Shipper Blend 是我们最受欢迎的咖啡，原因显而易见。这款中度烘焙咖啡融合了三大洲的精华，完美平衡，带来浓郁的黑巧克力风味、明亮的百香果香气和甘蔗的甜美，最后以如糖浆般柔滑的木兰花香收尾。 一段跨越三个起源的旅程 我们精心挑选了来自以下产地的 100% 精品阿拉比卡咖啡豆： 巴西（萨尔托农场） ——顺滑的巧克力底和天然甜味 埃塞俄比亚（Suke Quto） ——充满活力的百香果和复杂的花香 印度尼西亚（Ijen） ——饱满的酒体和糖浆般的质地 每产地都贡献了其独特的风味，创造出一种既平易近人又精致优雅的独特风味。 为什么咖啡爱好者选择 Shipper Blend 用途极其广泛——无论是意式浓缩咖啡、滴滤咖啡还是奶咖，都能轻松驾驭。 口感顺滑易饮——非常适合日常享用 适合做拿铁——巧克力和百香果的风味在牛奶中依然突出。 超过 258 位顾客评分 4.4 星——我们社区的最佳选择 冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:2 比例 | 18克咖啡粉，36克出水 | 28-35秒手冲： 1:14 | 18克咖啡粉，250毫升93摄氏度水 体验这款已成为马来西亚特色咖啡代表作的拼配咖啡。口感顺滑均衡，回味悠长甘甜。 新鲜保证...

传统与特色的融合 Kopio 巧妙地融合了本地咖啡文化与精品咖啡。这款中深烘焙咖啡带有麦芽巧克力、焦糖的甜香，并略带苹果和香料的气息，口感浓郁芬芳，既传承了马来西亚咖啡的传统风味，又将其提升至精品咖啡的品质。 独特的多产地配方 我们采用独特的配方精心调制了 Kopio： 巴西、哥伦比亚和衣索比亚阿拉比卡咖啡豆——带有巧克力、焦糖和水果的多层次香气。 泰国罗布斯塔咖啡——口感醇厚，具有传统的咖啡风味。 马来西亚利比里卡——当地传统与独特的香气深度 这款咖啡既尊重传统，又勇于突破——香气浓郁、口感复杂，并且具有鲜明的马来西亚特色。 Kopio 的独特之处 甜度 ●●●●○ | 口感 ●●●●○ | 酸度 ●○○○○ 桥梁的传统与特色——两全其美 马来西亚利比里卡咖啡——每一杯都蕴含着当地风情 黑巧克力和焦糖——浓郁、醇厚、令人满足 烤坚果和香料——复杂的香气 对于咖啡爱好者来说——既熟悉又精致。 最佳享用方式 对于那些喜爱本地咖啡但又渴望更高级的精品咖啡、意式浓缩咖啡或滤泡咖啡的人来说，这是传统与创新之间的一座桥梁。 冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:1.5 的比例，萃取浓郁手冲： 1:13 比例，93°C 新鲜保证 300克装24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙，下单后1-2个工作日内发货

丝绒般的享受 可露丽咖啡带来纯粹的舒适感。这款中深烘焙咖啡，香草、成熟浆果、焦糖的甜美以及巧克力的余韵层层包裹着你，口感如丝绒般柔滑饱满，酸度几乎为零。顺滑易饮，令人沉醉。 两种互补的起源 我们精选了以下产地的 100% 精品阿拉比卡咖啡豆： 巴西（卡斯塔尼亚斯） —— 焦糖般的甜美和巧克力般的醇厚。 衣索比亚（乔鲁） —— 香草气息和浆果的明亮风味 最终呈现出的是一种温暖、平易近人的混合咖啡，就像一杯温暖的拥抱。 可露丽为何如此特别 甜度 ●●●●○ | 口感 ●●●●● | 酸度 ●○○○○ 丝滑饱满——极致的质感和口感 香草和焦糖——温暖、令人沉醉的甜蜜 成熟浆果——微妙的果香层次感 低酸度——口感柔顺，易于接受。 非常适合搭配牛奶——在拿铁和卡布奇诺中表现出色 最佳享用方式 牛奶浓缩咖啡饮品、悠闲的周末早晨、午后小憩，以及任何渴望享受美味又平易近人的咖啡的人。 冲泡推荐 意式浓缩咖啡：牛奶与咖啡的比例为 1:1手冲： 1:13 比例，93°C 新鲜保证 300克装24小时内发货 | 1公斤装新鲜烘焙，下单后1-2个工作日内发货

黑巧克力。糖蜜。太妃糖。浆果。 甜度：●●●●○口感：●●●●○酸度：●○○○○ 300克装全豆在 24 小时内发货1 公斤包装新鲜烘焙，在 1-2 个工作日内发货 埃塞俄比亚 利穆·萨迪印度尼西亚 苏门答腊 曼特宁 烘焙程度 深焙 风味 黑巧克力。糖蜜。太妃糖。浆果余味。低酸度。经典。 豆运人备注： Mochalava，源自经典的摩卡爪哇，是一款永恒的咖啡混合物，融合了印尼咖啡豆浓郁的黑巧克力香气和埃塞俄比亚咖啡豆的果香。这款经典搭配带来顺滑、低酸、均衡的口感，并拥有独特的甜味和芳香组合。 这款咖啡烘焙深度略深，带来浓郁的可可底蕴，而印尼咖啡豆则增添了淡淡的泥土气息和明亮口感，最终成就了这款既浓郁又复杂的和谐混合咖啡。对于那些喜欢浓郁咖啡、略带巧克力香气和清爽余味的人来说，这款咖啡是开启美好一天的完美之选。 冲泡配方： 浓缩咖啡 冲泡比例 1：1.2 研磨咖啡 18克 浓缩咖啡输出 22克 冲泡时间 28-35秒 手冲 冲泡比例 1 ： 12 研磨咖啡 20克 总水量 250毫升 水温 93摄氏度...

我们最畅销的特调咖啡 Shipper Blend 是我们最受欢迎的咖啡，原因显而易见。这款中度烘焙咖啡融合了三大洲的精华，完美平衡，带来浓郁的黑巧克力风味、明亮的百香果香气和甘蔗的甜美，最后以如糖浆般柔滑的木兰花香收尾。 一段跨越三个起源的旅程 我们精心挑选了来自以下产地的 100% 精品阿拉比卡咖啡豆： 巴西（萨尔托农场） ——顺滑的巧克力底和天然甜味 埃塞俄比亚（Suke Quto） ——充满活力的百香果和复杂的花香 印度尼西亚（Ijen） ——饱满的酒体和糖浆般的质地 每产地都贡献了其独特的风味，创造出一种既平易近人又精致优雅的独特风味。 为什么咖啡爱好者选择 Shipper Blend 用途极其广泛——无论是意式浓缩咖啡、滴滤咖啡还是奶咖，都能轻松驾驭。 口感顺滑易饮——非常适合日常享用 适合做拿铁——巧克力和百香果的风味在牛奶中依然突出。 超过 258 位顾客评分 4.4 星——我们社区的最佳选择 冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:2 比例 | 18克咖啡粉，36克出水 | 28-35秒手冲： 1:14 | 18克咖啡粉，250毫升93摄氏度水 体验这款已成为马来西亚特色咖啡代表作的拼配咖啡。口感顺滑均衡，回味悠长甘甜。 新鲜保证...

厚实、浓厚、毫不掩饰的深焙 深度烘焙组合装精选两款品质卓越的深度烘焙咖啡，专为追求浓郁醇厚风味而不苦涩口感的您而设计。立省 10%，尽享我们深度烘焙系列的精华。 里面有什么 两袋，每袋300克（共600克） 黑森林——牛奶巧克力、樱桃、奶油味。零酸度，醇厚度极佳。这款深度烘焙咖啡豆来自巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚和印度尼西亚，评分高达4.5星。 可露丽——香草、浆果、焦糖的甜香，以及巧克力的余韵。酒体如丝绒般饱满，酸度几乎为零。这是一款产自巴西和埃塞俄比亚的中度深色单一产区葡萄酒。 为什么选择这个套餐？ 节省 10% – 仅需 69 马币套餐价格 口感醇厚顺滑——酒体饱满，酸度低，风味浓郁。 品质与稳定性——两款精心挑选的黑咖啡 用途广泛——非常适合制作意式浓缩咖啡、滤泡咖啡或牛奶饮品 订阅即可享受免运费 专为深度烘焙爱好者打造——专为喜欢浓郁醇厚咖啡的人士设计 非常适合 深烘焙爱好者、追求低酸度咖啡的人、浓郁意式浓缩咖啡爱好者、奶咖爱好者，以及任何想要口感顺滑、醇厚咖啡的人。 酿冲泡推荐 意式浓缩咖啡： 1:1 比例，萃取浓郁手冲： 1:12 比例，91°C 新鲜保证 两包300克装咖啡豆均在24小时内发货。订阅即可享受免费送货和定期配送您喜爱的深度烘焙咖啡豆。

Drip Pack 24 小时内发货仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆点击此处查看咖啡全豆   巴西塞拉多哥伦比亚乌奇埃塞俄比亚 利穆·萨迪乌干达·泽比吉 烘焙程度 深焙 风味 牛奶巧克力。樱桃。奶油味。 豆运人备注： 一款深度烘焙咖啡，风味浓郁，令人沉醉。苦甜交织的牛奶巧克力、甜美的樱桃果香，以及顺滑的余味。这款拼配咖啡旨在成为您的日常之选。它口感浓郁醇厚，完美平衡，在浓郁的烘焙咖啡中融入一丝甜味。无论是开启美好的一天，还是午后提神，黑森林都能提升您的每一刻咖啡体验。一杯令人心满意足的咖啡，带来一丝舒适，一丝奢华。 冲泡说明： 1. 将滴滤包放在您最喜欢的杯子上。 2. 将 200 毫升热水（95˚c）慢慢倒入滴滤包。 3. 享受！

一段探索顶级单品之旅 订阅我们的单品咖啡，开启一段精心策划的探索之旅，领略世界精品咖啡产区的风土特色。每次配送包含两包300克单品咖啡豆，均采用可持续采购方式，新鲜烘焙，充分展现每个产地独特的风土和风味。 这项订阅有何特别之处？ 旋转原点： 每次送货都能发现新的产区和处理法，从衣索比亚日晒咖啡到哥伦比亚水洗咖啡。 可追溯性： 每款咖啡都附有详细的产地信息，包括农场、海拔、品种和加工方法。 特级： 只有SCA评分83分以上的最高品质咖啡豆才能进入您的订阅名单。 灵活配送： 选择您喜欢的订阅频率，并完全掌控您的订阅管理。 非常适合 咖啡爱好者，尤其是那些欣赏单品咖啡独特风味，并乐于探索全球咖啡风土多样性的人士。对于那些想要深入了解产地、加工和烘焙如何影响咖啡风味的人来说，本书也是理想之选。 您将收到 两袋300克装的轮换单品咖啡，大约可以冲泡30-40杯，每一种都讲述着其独特的产地和加工故事。每次发货都是一次品鉴世界的邀请，一次品尝一个产地的风味。

环球之旅 订阅我们的单品咖啡，开启一段精心策划的世界咖啡产区探索之旅。每次配送都会为您送上一包精心挑选的 300 克单品咖啡豆，这些咖啡均采用可持续方式采购，并新鲜烘焙，以展现每个产地独特的风土和风味。 这项订阅有何特别之处？ 旋转原点： 每次送货都能发现新的产区和处理法，从衣索比亚日晒咖啡到哥伦比亚水洗咖啡。 可追溯性： 每款咖啡都附有详细的产地信息，包括农场、海拔、品种和加工方法。 特级： 只有SCA评分83分以上的最高品质咖啡豆才能进入您的订阅名单。 灵活交付： 选择您喜欢的订阅频率，并完全掌控您的订阅管理。 非常适合 这款咖啡套装适合想要以悠闲节奏探索单一产地咖啡的爱好者，或者喜欢一次只品鉴一款精品咖啡的人。对于注重品质而非数量的独饮者或小家庭来说，也是理想之选。 您将收到 一袋300克的单品咖啡，每袋轮换供应，大约可以冲泡20杯。每一款咖啡都讲述着其独特的产地和制作工艺故事。每次发货都是一次邀请，让您在探索下一个产地之前，充分沉浸于单一产地的风味之中。

红糖。可可。丝滑。花香。桃子。 烘焙日期后一周内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 哥伦比亚和埃塞俄比亚 种类 混合 加工 洗过的 优选萃取 筛选 烘焙程度 中等的 生产烘焙机 迪德里希 CR-35 关于这款咖啡： 好吧，你需要快速补充能量，但离睡觉时间还有三个小时。朋友，你需要小憩片刻。你已经爱上了我们来自埃塞俄比亚的花香型沃卡咖啡。现在，我们把它和哥伦比亚天然甘蔗制糖咖啡混合，打造出了这款“能量小憩”咖啡。我们特地为你调制了这款“半咖啡因”混合咖啡，由50%我们挚爱的埃塞俄比亚沃卡咖啡和50%哥伦比亚脱咖啡因惠拉咖啡混合而成。成品口感丝滑香甜，带有成熟桃子和可可的香气，并伴有红糖的甜美余韵。它如此美味，你可能一口气喝两杯，熬夜到很晚…… 故事梗概： 午睡的最佳时长在于醒来后神清气爽、精力充沛。小憩时间短，效果显著，让你在享受睡眠益处的同时，又不会感到昏昏沉沉。这款咖啡就像一次完美的小憩，让你无需在办公室门口挂上“请勿打扰”的牌子，就能获得小憩带来的提神效果。这是一款半咖啡因咖啡，由我们采用甘蔗法脱咖啡因的哥伦比亚惠拉咖啡豆和水洗埃塞俄比亚沃卡咖啡豆以50/50的比例混合而成。我们在烘焙前就将两种咖啡豆混合，以确保口感一致，从而最大程度地保证这款半咖啡因咖啡的品质。 咖啡馆里常见的半咖啡因咖啡通常是两种不同咖啡豆的混合，口感粗糙，难以萃取出令人满意的风味。我们精心烘焙的“小憩咖啡”（Power Nap）既适合手冲，也适合意式浓缩，能最大程度地保证您能享用到一杯完美的半咖啡因咖啡。从此告别尴尬的半咖啡因咖啡，也无需再将下午的咖啡局限在半杯。唯一需要您感到“尴尬”的，是这款咖啡​​的香甜口感。 酿造配方： 浓缩咖啡 冲煮比例 1 : 2.3 研磨咖啡 19克 意式浓缩咖啡输出 45克 酿造时间 25-35秒 筛选 冲煮比例 1:17 研磨咖啡 25克 总水 400毫升...

Roasted weekly in KL — shipped to Penang within 2–3 working days Fresh Specialty Coffee Delivered Across Penang Bean Shipper roasts in Kuala Lumpur every week and ships fresh specialty coffee to home brewers across Penang. From George Town and...

浆果。核果。伯爵茶。金银花。圆形。 烘焙日期后一周内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 哥伦比亚和埃塞俄比亚 加工 洗过的 优选萃取 滤泡咖啡和意式浓缩咖啡 烘焙程度 富有表现力的光线 生产烘焙机 洛林S70游隼 关于这款咖啡： 几何学被定义为“描述超越人类正常经验范围的空间”。很快，它也将被定义为“我爱上的那款来自Onyx的咖啡，它彻底改变了我与咖啡的关系”。它能解答我们的一切疑问，它融合了我们最爱的两种咖啡豆——水洗处理的埃塞俄比亚咖啡豆和哥伦比亚咖啡豆。这款拼配咖啡已成为我们最爱的咖啡之一。我们喜欢用它冲泡手冲咖啡，也喜欢用它制作意式浓缩咖啡。它不仅两种冲泡方式都美味无比，而且无论是手冲还是意式浓缩，都很容易调整到最佳状态。 酿造配方： 浓缩咖啡 冲煮比例 1 : 2.3 研磨咖啡 20克 意式浓缩咖啡输出 47克 酿造时间 25-35秒 筛选 冲煮比例 1:17 研磨咖啡 20克 总水 300毫升 水温 93摄氏度 酿造时间 3分钟

Roasted weekly in KL — shipped within 24 hours across Selangor Fresh Specialty Coffee Delivered Across Selangor Bean Shipper roasts in Kuala Lumpur every week and ships fresh specialty coffee to home brewers across Selangor within 1–2 working days. From...

Roasted weekly in KL — shipped within 24 hours across Kuala Lumpur Fresh Specialty Coffee Delivered Across Kuala Lumpur Bean Shipper roasts in Kuala Lumpur every week and delivers fresh specialty coffee to home brewers across the city within 1–2...

Roasted in Kuala Lumpur — next-day tracked Teleport delivery to Singapore Fresh Specialty Coffee Delivered Across Singapore Bean Shipper roasts specialty coffee in Kuala Lumpur every week and ships it fresh across the Causeway. From Tampines and Bedok to Jurong,...

混合莓果。甜茶。生蜂蜜。李子。 烘焙日期后一周内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 埃塞俄比亚 加工 洗过的 优选萃取 滤泡咖啡和意式浓缩咖啡 烘焙程度 光 生产烘焙机 洛林S70游隼 关于这款咖啡： “热带风情”是一款季节限定拼配咖啡，精选我们最爱的咖啡产地——埃塞俄比亚的咖啡豆。我们选用新鲜水洗咖啡豆，它拥有细腻的花香和多汁的口感；同时，我们也加入了日晒处理的咖啡豆，它能更好地展现浓郁的果香和天然糖分。最终的成品远胜于两者之和。如果您怀念漫长的夏日，那么“热带风情”就是为您带来一抹阳光。它散发着花香，融合了浆果和李子的风味，并带有甜茶般的单宁和甜味，让您一年四季都想穿着短裤出门。 南方天气咖啡有个“兄弟”。你认识那种每逢节假日家庭聚会，穿着只扣到一半的花衬衫，晒得一身古铜色墨镜印记的人吗？这款咖啡就是这种人。热带天气咖啡能让你从寒冷的极地涡旋瞬间穿越到温暖宜人的目的地，而且价格远低于你一直心心念念的全包式度假村机票。这款咖啡由50%埃塞俄比亚水洗和50%日晒处理的微批次咖啡豆混合而成，散发着浓郁的核果香气，并以令人愉悦的热带水果风味收尾，仿佛能听到海浪拍岸的声音。 酿造配方： 浓缩咖啡 冲煮比例 1 : 2.3 研磨咖啡 19克 意式浓缩咖啡输出 45克 酿造时间 25-35秒 筛选 冲煮比例 1:17 研磨咖啡 15克 总水 250毫升 水温 93摄氏度 酿造时间 3分钟

黑巧克力。糖蜜。红酒。干果。浓稠糖浆。 现货商品24小时内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 哥伦比亚和埃塞俄比亚 加工 洗过的 优选萃取 浓缩咖啡 烘焙程度 富有表现力的暗色 生产烘焙机 迪德里希 CR70 关于这款咖啡： 君主咖啡是我们精心烘焙的顶级咖啡，其风味经过特殊调配，与牛奶完美融合。无论是奶油还是植物基饮品，都能轻松驾驭，带来浓郁醇厚的口感。这款咖啡采用天然高糖咖啡豆，在烘焙过程中，咖啡豆中的脂肪与糖分充分结合，形成多种复杂的焦糖风味。品尝时，您会感受到浓郁的黑巧克力香气，以及一丝醇厚的葡萄酒浆果风味。无论是滴滤咖啡还是意式浓缩咖啡，都能完美呈现。 君主咖啡是我们全年持续复刻的两款专为意式浓缩咖啡设计的拼配咖啡之一。它是几何拼配咖啡的深烘焙版本，带有更浓郁的巧克力风味。我们希望这款意式浓缩咖啡能够与大量牛奶完美融合，并展现更传统的意式浓缩风格。君主咖啡风味浓郁而鲜明，在12盎司（约355毫升）或以上的牛奶饮品中尤为突出。无论是纯饮意式浓缩咖啡还是加入大量牛奶，这款咖啡都能充分展现出烘焙过程中糖分焦糖化的风味。 Monarch咖啡代表着咖啡烘焙和人为风味的完美融合。即使我们采用现代化的原料，它依然展现了传统意式浓缩咖啡的精髓。这款咖啡甜度更高，烘焙过程中风味更加浓郁，将水果香气转化为焦糖、红糖和巧克力的芬芳。我们精选埃塞俄比亚当季的日晒咖啡豆和拉丁美洲的水洗咖啡豆，精心调配，以凸显其甜度和复杂性。品尝时，您会感受到苦甜交织的黑巧克力、热红酒般的酸甜、糖蜜的甜香，以及一丝干果的余韵。这款咖啡口感醇厚浓郁，如天鹅绒般丝滑。 酿造配方： 浓缩咖啡 冲煮比例 1 : 2.5 研磨咖啡 19克 意式浓缩咖啡输出 47克 酿造时间 25-35秒 筛选 冲煮比例 1:17 研磨咖啡 25克 总水 400毫升 水温 93摄氏度 酿造时间 3分钟...

牛奶巧克力。李子。蜜饯核桃。多汁柑橘余韵。 烘焙日期后一周内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 洪都拉斯、哥伦比亚和埃塞俄比亚 加工 混合 优选萃取 筛选 烘焙程度 轻型 Agtron #123 生产烘焙机 洛林S70游隼 关于这款咖啡： “南方天气”是我们推出的第一款拼配咖啡，设计理念很简单。在精品咖啡市场两极分化的今天，我们想要一款甜美、舒适、平易近人的咖啡。一款人人都爱喝，且萃取过程易于掌控的咖啡。这款咖啡的销量远超其他任何一款，我想这得益于我们始终坚持保留其原有风味。它拥有甜美的焦糖香气，口感醇厚饱满，并带有明亮的柑橘风味，余韵干净清爽。这款咖啡适合搭配任何餐点，无论是牛奶还是植物奶都能完美融合。对我们而言，“南方天气”完美诠释了柑橘的酸度、平衡的口感以及醇厚浓郁的巧克力风味之间的和谐统一。这款咖啡是我们引以为傲的招牌拼配，相信您也会爱上它。:) 混合方法 在Onyx，我们调制拼配咖啡的方法略有不同。与大多数咖啡店不同，我们并非从特定国家或地区挑选咖啡豆，理论上认为它们能够完美融合，形成复杂而和谐的风味，而是从最终目标出发，反向推导。这意味着我们首先要确定特定的风味特征——决定想要突出咖啡的哪些酸度、糖分和脂肪含量。一旦确定了风味特征，例如这款名为“南方天气”（Southern Weather）的咖啡，我们选择了非常易饮的柑橘皮、牛奶巧克力和蜜饯坚果的风味，然后开始盲品大量咖啡，以找到这些特定的风味特征。 我们的目标是，一旦确定了风味特征，就每隔两到三个月更新一次“南方天气”咖啡的咖啡豆配方。这样，我们既能全年供应风味优质的混合咖啡，又能坚持使用应季咖啡豆。这种大量的杯测和拼配工作需要耗费大量时间，但我们坚信这至关重要，并且我们所有的拼配咖啡都采用这套系统。 品尝到的咖啡始终保持当季风味，因此能够充分展现其最佳品质，令人欣喜。我们始终坚持对高品质咖啡和拼配咖啡的承诺，无论是单一产地咖啡还是拼配咖啡的成分，都绝不妥协。您绝不会发现 Onyx 为了节省成本或延长咖啡的保质期而购买“拼配”咖啡。我们始终将拼配咖啡的种类控制在三种或以下，并严格控制配比。如此一来，您品尝到的便是我们精心设计的风味。 自公司创立以来，南方天气咖啡一直是我们的主打产品，我们常常把它当作慰藉咖啡。无论年龄、背景、咖啡经验或冲泡方式如何，这款咖啡似乎总能让人感到愉悦。 酿造配方： 浓缩咖啡 冲煮比例 1 : 2.5 研磨咖啡 20克 意式浓缩咖啡输出 45克 酿造时间 25-35秒 筛选 冲煮比例 1:17 研磨咖啡...

可可。椰枣。红糖。核果。奶油味。 烘焙日期后一周内发货仅使用100%特级阿拉比卡咖啡豆Onyx咖啡豆在烘焙后2至3周达到最佳风味。 起源 哥伦比亚 加工 洗过的 种类 卡图拉 优选萃取 冷萃咖啡 烘焙程度 中等 Agtron #85 生产烘焙机 迪德里希 CR-70 杯测得分 86.5 关于这款咖啡： 这款咖啡经过精心挑选和烘焙，旨在打造完美的冷萃咖啡。它酸度较低，焦糖化程度较高，与乳制品中的脂肪完美融合，单喝也口感顺滑香甜。我们寻找那些在焦糖化过程中能够承受高温的咖啡豆，并延长烘焙时间，以增加咖啡的醇厚度并降低酸度。这款咖啡专为冷萃而设计，带有可可、椰枣的香气，口感浓稠顺滑。 混合方法 冷萃咖啡到底是什么？简单来说，它既是一种冲泡方法，也是一种饮品，更是一种原料，三者都浓缩在这个热门词汇里。简单来说，冷萃咖啡就是将研磨好的咖啡粉浸泡在室温水中，这样可以降低咖啡的酸度，并使其口感更加顺滑。这种方法利用时间而非加热来萃取咖啡，因此与传统的热水冲泡咖啡相比，风味截然不同。我们在咖啡馆里使用冷萃咖啡作为原料，还会注入少量氮气来增强其顺滑的口感。冷萃咖啡的精髓在于其多功能性和易饮性，无论是作为即饮饮品直接从冰箱取出，还是作为牛奶饮品的基底，都是不错的选择。据说，它还能做出非常美味的奶昔…… 混合方法 在Onyx，我们调制拼配咖啡的方法略有不同。与大多数咖啡店不同，我们并非从特定国家或地区挑选咖啡豆，理论上认为它们能够完美融合，创造出复杂而和谐的风味，而是从最终目标出发，反向推导。这意味着我们首先会确定特定的风味特征，决定想要突出咖啡的酸度、糖分和脂肪含量。一旦确定了风味特征——例如，这款冷萃咖啡的风味特征是可可、椰枣、核果和红糖——我们就会开始盲品多种咖啡，以找到这些特定的风味。在这个拼配中，我们使用了一款水洗埃塞俄比亚咖啡，并进行了比通常更长时间的烘焙，以赋予其复杂的核果和红糖风味。然后，我们使用了一款哥伦比亚咖啡来寻找可可和椰枣的风味，同时赋予其柔滑的口感。这样做的目的是，一旦确定了风味特征，我们就会每隔5-6个月更新一次冷萃咖啡的拼配咖啡豆。这样，我们既能全年提供高品质的拼配咖啡和风味特征，又能坚持我们对季节性咖啡的承诺。这种大量的杯测和混合需要相当长的时间，但我们认为这会带来显著的差异，并且是我们所有混合咖啡都采用的系统。 您会欣喜地发现，您品尝到的咖啡始终是当季的，因此，每一杯都能展现其最佳风味。我们始终坚持对高品质咖啡和拼配咖啡的承诺，无论是单一产地咖啡还是拼配咖啡的成分，我们都一丝不苟。您绝不会发现 Onyx 为了节省成本或延长咖啡的保质期而购买“拼配”咖啡。我们始终将拼配咖啡的种类控制在三种或以下，并严格控制配比。这样，您最终品尝到的，正是我们精心设计的风味。 酿造配方： 托迪加仑、托迪纸和网 咖啡：283克 水：1750克 @ 80°F