肯尼亚伊查玛玛 AA
RM 50 RM 65
200g 包装整豆 24 小时内发货
仅采用 100% 特种阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | SL28 和 SL34 |
| 处理法 | 洗净 |
| 地区 | 涅里县 |
| 高度 | 海拔 1740 米 |
| 烘焙程度 | 轻度烘焙 |
| 风味 | 黑莓。柑橘花香。李子。橙汁。 |
| 数量 | 200克 |
关于 The Hub 咖啡烘焙商：
关于此款咖啡：
尼耶利位于肯尼亚山的山坡上，与邻近的基里尼亚加地区一起，以世界上口味最浓郁、最复杂、最浓郁的咖啡而闻名。
Ichamama 通常发酵 27-35 小时，具体取决于环境条件（对于许多加工商而言，不断变化的山区气候往往会决定发酵温度，并且加工人员需要每三个小时检查一次发酵进度）。
发酵结束后，将羊皮纸冲洗干净并补充水，干净的羊皮纸再浸泡12个小时，之后根据密度进行分类，并放在桌子上晾干，通常需要两周的时间。
干燥完成后，咖啡会存放在现场，最终运送到 Othaya 干磨机进行分级和最终密度分类。根据等级或咖啡豆大小进行研磨和分类是一项悠久的传统，通过严格控制物理制备过程并从单个加工批次中创造出多样化的轮廓，肯尼亚咖啡非常适合烘焙商。
这款肯尼亚 AA 咖啡绝对令人惊叹，具有经典的 SL 品尝风味，包括黑莓、柑橘和可爱的花香，回味中带有橙汁的味道。一杯令人愉悦的咖啡，开启您的一天。
冲泡配方：
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：15 |
| 研磨咖啡 | 15克 |
| 总水量 | 225毫升 |
| 水温 | 92摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2.30分钟 |
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