碎包装 & 200g 包装 豆子有库存,中午 12 点前下单,晚上发货
仅采用 100% 特种阿拉比卡咖啡豆
种类 |
红波本威士忌 |
加工 |
充分清洗 |
地区 |
圣安娜、阿帕内卡-伊拉马特佩克 |
制片人 |
爱德华·阿尔瓦雷斯 |
高度 |
海拔 1500 米 |
烘焙程度 |
中度烘焙 |
品酒笔记 |
红李子。奶油糖果。杏仁糖。 |
数量 |
200克 |
关于此款咖啡:
El Borbollon 磨坊由 Eduardo Alvarez 管理,他的父亲(也是 Eduardo)将种植咖啡的热情传给了他,并激励他始终追求最高品质。在 Eduardo 的领导下,磨坊越来越多地进入专业市场,并为其合作的农场提供关键的技术援助和指导。
阿尔瓦雷斯家族在萨尔瓦多种植咖啡已有 100 多年,已传承了四代人。他们屡获殊荣的农场位于该国西部圣安娜郁郁葱葱的绿色山丘上,那里肥沃的火山土壤和温和的气候为种植咖啡提供了理想的条件。El Borbollón 的咖啡豆来自两个相邻的小农场——La Reforma 和 Santa Maria。从 12 月到 3 月,这些咖啡豆都由经过专门培训的采摘工手工采摘,并装在传统的手工编织篮子里,这些采摘工只挑选出最好、最成熟的咖啡豆。
这款经过充分清洗的咖啡是我们每天早上都期待的最爱的浓缩咖啡。深红色李子果香中带有淡淡的奶油糖味,最后带有杏仁糖的余味。用法式压滤壶冲泡,您会得到口感顺滑、香甜可口的咖啡,让您面带微笑。
酿造配方:
浓咖啡 |
|
冲泡比例 |
1 : 2 |
研磨咖啡 |
18克 |
浓缩咖啡输出 |
36克 |
冲泡时间 |
25-33秒 |
滤式咖啡
冲泡比例 |
1 :15 |
研磨咖啡 |
18克 |
总水量 |
290毫升 |
水温 |
93摄氏度 |
冲泡时间 |
3分钟 |