埃塞俄比亚 Nano Chala 第 8 批
RM 45 - RM 175
200g 包装全豆 24 小时内发货
新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
仅采用 100% 特种阿拉比卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳状态
| 种类 | 74110 和 74112 |
| 处理法 | 水洗 |
| 地区 | 黎木 |
| 生产商 | Nano Chala 合作社 |
| 高度 | 1850-2100海拔 |
| 烘焙程度 | 浅焙 |
| 风味 | 橘子。蜂蜜。伯爵茶 |
| 数量 | 200克 |
关于此款咖啡：
根吉查拉位于埃塞俄比亚西部吉马区深处，穿过阿加罗镇，就是根吉查拉。这是一个小行政区，以一个名叫查拉的人的名字命名，他曾是该地区的总督。最初建立纳米查拉（该地区最成功的合作社之一）的农民选择这个名字是为了给自己一种挑战或目标。查拉的意思是“我们会比查拉的其他人做得更好”。
虽然大多数 Nano Challa 农民拥有 2 至 3 公顷土地，但也有少数农民拥有较小的地块，而有些农民拥有较大的地块。这片土地靠近咖啡的摇篮，非常适合种植咖啡树，大多数地块位于海拔 1850 至 2100 米之间。在 Nano Challa 合作社成立之前，农民将天然晒干的咖啡单独卖给商贩。但他们从咖啡中赚的钱并不多。
这款咖啡是埃塞俄比亚水洗咖啡的极佳代表。柑橘汁和桃子味的活力十足，蜂蜜的甜味宜人，回味中带有伯爵茶的芳香。我们喜欢在下午享用这杯令人愉悦的咖啡。
酿造配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 2 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 36克 |
| 冲泡时间 | 25-33秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：17 |
| 研磨咖啡 | 16克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 3 分钟 |
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