肯尼亚·恩贡古鲁
RM 60
200g 包装全豆在 24 小时内发货
1 公斤包装预订并每周一烘焙，周三发货
100% 精品阿拉比卡咖啡豆
| 品种 | SL28 和 SL34 |
| 处理法 | 水洗 |
| 地区 | 尼耶里 |
| 高度 | 海拔 1800 米 |
| 烘焙程度 | 中焙 |
| 风味 | 葡萄。蔓越莓。橘子 |
| 数量 | 200克 |
关于 Reframe 咖啡烘焙商：
关于此款咖啡：
Ngunguru 工厂位于肯尼亚中部省尼耶里地区的 Mathira 区。工厂距离内罗毕 160 公里，距离内罗毕-尼耶里高速公路沿线的卡拉蒂纳镇 5 公里。该地区土壤深厚肥沃，富含有机质，保水能力强。土壤结构发达，为咖啡树提供良好的排水和通风条件。
在该地区，农民主要种植 SL-28 和 SL-34 品种，通常从工厂的苗圃获得种子。Ngunguru 有一个田间监督委员会，负责监督所有田间作业并提供技术建议。鼓励农民种植遮荫树，避免间作，以实现更高的产量，工厂还设有一个示范田，培训农民良好的农业实践。
采摘成熟的咖啡果实后，农夫当天将咖啡送到工厂进行去果肉处理。咖啡果实经过分类、分级，然后去果肉，并进行过夜发酵。早上，咖啡经过清洗、浸泡，并放在高架床上开始干燥。在干燥台上，羊皮纸不断翻转，以保护其免受高温影响并确保干燥均匀。
这款肯尼亚咖啡可制作出一杯令人愉悦的咖啡。果味浓郁，带有葡萄、蔓越莓和柑橘的果香。对于所有肯尼亚咖啡爱好者来说，这款咖啡都是必尝之选。
冲泡配方：
| 浓缩咖啡 | |
| 冲泡比例 | 1 ： 1.8 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 浓缩咖啡输出 | 33克 |
| 冲泡时间 | 28-35秒 |
| 手冲 | |
| 冲泡比例 | 1 ：11 |
| 研磨咖啡 | 18克 |
| 总水量 | 250毫升 |
| 水温 | 93摄氏度 |
| 冲泡时间 | 2-3分钟 |
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