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马来西亚 柔佛州 峇株巴辖 Bagan - 日晒

数量:全豆
烘焙日期:September 6th

150 克包装全豆(附烘焙日期)在 24 小时内发货
新鲜烘焙将在 1-3 个工作日内发货
仅采用 100% 精品阿拉比卡咖啡豆
我们的咖啡豆在烘焙后 1 至 2 周达到最佳风味

 

品种 MLK4 和 MLK5
处理法 日晒
生产商 肯德尔王朝
地区 峇株巴辖
高度 10 米
烘焙程度 中焙
风味 芒果。菊花。红醋栗。
数量 150克

关于此款咖啡:

这款单一产地的利比里亚咖啡产自峇株巴辖区的蒲甘。咖啡经过自然加工,制成了纯净的高端产品。樱桃在温室下整颗晒干 2-3 周。这让咖啡具有浓厚的糖浆质地和非常甜的口感。所有 House of Kendal 咖啡豆均不含杀虫剂和除草剂。

这款利比里亚咖啡口感复杂,果味浓郁,带有芒果、菠萝、红醋栗的果味,并带有淡淡的菊花花香。果味浓郁、多汁的咖啡是我们一直以来最喜欢的利比里亚咖啡之一!

关于House of Kendal:

峇株巴辖沿海地区位于赤道上方几度。土壤为粘土,表层为泥炭土。海拔不超过海拔 15 米。尽管 20 世纪 80 年代利比里亚棕榈树被广泛种植,但最终还是输给了油棕。House of Kendal 一直在复兴废弃的农场,创建一个可持续发展且充满活力的种植者社区。

冲泡配方:

浓缩咖啡
冲泡比例 1 : 1.8
研磨咖啡 18克
浓缩咖啡输出 32克
冲泡时间 28-35秒
手冲
冲泡比例 1 :16
研磨咖啡 16克
总水量 220毫升
水温 93摄氏度